Bocaditos de jamón y queso

Son unos bocaditos ideales para picar. En este caso los hemos hecho con queso gruyere y taquitos de jamón con hierbas provenzales. Los próximos los haré con orégano y olivas verdes y negras picadas, con un toque de sal Maldon. Aunque podéis hacerlos como queráis. La masa es pegajosa y consistente, parecida a la de pan. Es difícil de manipular. Yo la puse en una manga pastelera y, a medida que iba ...

Estos bocaditos se venden en todas partes. Encuentras bandejas llenas de todo tipo de rellenos: de sobrasada (sobre todo por aquí), de paté, de jamón y queso, bacon, etc. Si tienes suerte y los compras recién hechos, estupendo, pero en general están blandurrios y aplastados (vete a saber cómo los almacenan). Si te apetece hacerlos un día en casa, no tienen ningún misterio y recién hechos están de ...

INGREDIENTES: - 1 placa de hojaldre (fresco o congelado) - jamón serrano - queso de untar - dátiles - 1 huevo - sésamo /ajonjolí ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras tanto, ponemos la masa de hojaldre sobre papel de hornear y cortamos cuadraditos o rectángulos pequeñitos. Los colocamos sobre la bandeja de horno, con papel de hornear, un poco separados unos de otros. Los pintamos c ...

Echando un vistazo por recetas ya publicadas he visto esta, que paso desapercibida y como os dije un día quiero darles una segunda oportunidad y que vean la luz, es muy sencilla pero seguro que a alguien le pueda interesar, ahí la dejo. Tenia hace unos días dos calabacines en la nevera y se me ocurrió esta receta. El calabacín relleno de jamón y queso rebozado en huevo y pan rallado, queda crujie ...

En el reto de la Cocina Typical Spanish empezamos una nueva andadura, con retos diferentes para darle un formato diferente. Desde ahora los retos serán secretos y hay que apuntarse para participar. Algunos meses habrá un anfitrión, y est@ sera el encargad@ de elegir la propuesta que habra que cocinar en ese mes. Es el caso de este mes de Diciembre 2014, tenemos una gran Anfitriona : Julia Romero , ...

Ingredientes: 8 rebanadas de pan 300 gr. de tomate frito un sobre de queso de gratinar 50 gr. de queso manchego 1 cebolla 100 gr. de jamón dulce a trocitos 100 gr. de mozzarella en un trozo orégano sal aceite Preparación: Para esta receta hemos de tener una base de pan, yo casi siempre los hago cuando veo que tengo mucho pan y se me va a hacer duro. En este caso era pan de payes o de pueblo. Pon ...

Ingredientes: 8 rebanadas de pan 300 gr. de tomate frito un sobre de queso de gratinar 50 gr. de queso manchego 1 cebolla 100 gr. de jamón dulce a trocitos 100 gr. de mozzarella en un trozo orégano sal aceite Preparación: Para esta receta hemos de tener una base de pan, yo casi siempre los hago cuando veo que tengo mucho pan y se me va a hacer duro. En este caso era pan de payes o de pueblo. Pon ...

Receta Mini Muffins de Jamón y Queso Autor RecetasCuisine Raciones 15 unidades Tiempo 35 minutos (aprox.) Ingredientes 75gr de Jamón serrano en taquitos 40gr de Queso parmesano 40gr de Queso gouda 3 Huevos 30gr de Leche 100gr de Mantequilla a temperatura ambiente 100gr de Harina 1 cucharadita de levadura química (tipo Royal) 1 pizca de Sal Elaboración: 1. El jamón lo pondremos muy picadito, en los ...

Ya os conté que estos días del pasado puente estuvimos por tierras navarras. Allí pudimos hacer una visita a una auténtica quesería 100% artesana y después de ver como se prepara, nos llevamos un estupendo queso Idiazabal. El domingo, nada más llegar, lo probamos en una pizza con productos que no pueden ser más ibérico. Ingredientes: Para la masa: - 100 gr. de harina de fuerza - 100 gr. de agua - ...

Ingredientes: 2 calabacines grandes 200 gr. jamon york en lonchas finas 300 gr mozzarella rallada 3 huevos 1 brick de 200 ml de nata liquida sal pimienta Aceite oliva virgen extra Preparación: Lavamos los calabacines y los cortamos a lo largo haciendo lonchas de 4 mm de grosor aproximadamente. Salamos y en un plancha echamos una pizca de aceite y vamos haciendo el calabacín a la plancha por los do ...