Bocaditos vegetales (2)

Ingredientes para None comensales

Pan tostado integral 6 rebanadas pechuga de pollo cocida 1 unidad aguacate 1 unidad mayonesa 1/3 de taza apio picado 2 ramitas zanahoria 1 unidad cebollín al gusto aceite de oliva 1/3 de taza mostaza 2 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto

Corte las pechugas en cuadritos chicos y mezcle con el apio, la zanahoria, el cebollin , todo picado y sazone con un poco de sal y pimienta. Mezcle la mayonesa con la mostaza, el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Incorpore todo y deje enfriar un rato sirva sobre los panes integrales cortados en rectángulos. Adorne con el aguacate en gajos y un poco de cebollín picado.
Fuente: NUNU
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