Bolas de espinaca y ricotta con salsa de tomate al horno

Vuelvo con más berenjena. Esta vez con una receta que encontré hace tiempo en el blog de Martha Stewart y que llamó mi atención inmediatamente. Con lo que me gusta la berenjena, horneada, un poco al estilo lasaña, con queso ricotta (muy fan!)... tenía que estar riquísima. Y así fue. Bueno, rica no, riquísima! Nos pusimos las botas! :) Tenéis que probarla! Para 3 - 4 personas: INGREDIENTES ...

Atún con espinaca al horno.Hola a todos.... Aquí os traigo un sencillísimo pero no por eso deja de ser un muy rico plato preparado con atún, espinacas y queso emmental, una comida ligera, sana, pero muy completa, la combinación de sabores es estupenda, por lo que sin duda os lo recomiendo!! Ingredientes: 1 lata de atún de 900 gramos. 1 bolsa de 1 kg de espinaca en hoja congelada (puedes usar tamb ...

Pasta con tomate y ricotta a la Siciliana La pasta con tomate y ricotta es una receta tradicional italiana donde los ingredientes principales son el tomate y el queso ricotta como os podéis imaginar. Esta receta usa tomate natural y queso ricotta, es importante usar este queso ya que solo con él conseguiremos un rico balance entre el la salsa de tomate casera y el queso; otros quesos le pueden dar ...

Otra receta de aprovechamiento. Uso muchos los "gratinados de" en recetas de aprovechamiento, son taaan apañados y quedan taaan buenos! En fin, que os voy a contar, no? :) Aquí os dejo este, con espinacas, queso cottage y salsa boloñesa. Una comida completa y riquísima. Y rapidísima! INGREDIENTES Espinacas cocidas (en mi caso de las congeladas. Mejor de las cortadas) Queso cot ...

Los platos de pasta con tomate son, en mi opinión, de los más ricos que hay. Si además le añades queso ricotta no os imagináis lo deliciosos que quedan. Este queso suave y cremoso tan característico queda genial mezclado con la salsa. Al meterlo al horno deja una consistencia y un sabor únicos. Un toque de gratinado y tenemos uno de los platos de pasta más buenos que os podréis encontrar. Además, ...

Con esta receta participo en el reto "EL ASALTA BLOGS" propuesto por Conchy de Gastro Andalusí, en el que un grupo de blogs vamos a asaltar otro blog cada mes y este mes le ha tocado al blog de Anna, Gastroadikta Anna es una Catalana apasionada de la Gastronomía, de ahí el nombre de su blog, tiene un montón de recetas muy variadas y apetecibles.En cuanto vi esta receta de Gnocchis de ...

La receta de berenjenas al horno con queso, tomate y espinacas es una deliciosa opción vegetariana y saludable para disfrutar como plato principal o como acompañamiento. La berenjena es un vegetal muy versátil y nutritivo, ya que es rica en fibra, vitaminas y minerales, y al hornearla con queso, tomate y espinacas, se crea una combinación de sabores y texturas muy atractiva. Esta receta es una e ...

Deliciosas caracolas rellenas con salsa de tomate En primer lugar los ingredientes 1 paquete de caracolas de pasta fresca 1 taza de queso ricotta 1/2 taza de queso parmesano rallado 1/4 taza de albahaca fresca picada 1 huevo batido Sal y pimienta al gusto 2 tazas de salsa de tomate En segundo lugar modo de preparación paso a paso Cocine las caracolas según las instrucciones del paquete. Escúrra ...

Las quiches de vegetales son uno de mis platos favoritos; porque además de deliciosas y fáciles de preparar, podemos variarlas cada vez en función de los vegetales que les coloquemos, obteniendo siempre un plato diferente. Son una comida completa, ya que en una sola preparación tenemos hidratos de carbono, vegetales y proteínas. Definitivamente un tres en uno muy resultón!!! Esta receta que he id ...

La pasta es una auténtica delicia que además puede ser un plato único y completo si usamos los ingredientes adecuados. La pasta rellena se presta a utilizar distintas farsas y los canelones y lasañas también se pueden hacer con carnes, pescados o vegetales -como la receta que hoy nos ocupa- que son platos muy nutritivos. El queso Ricotta es una variedad italiana que es similar al requesón, luego s ...