Boletín de inspiración gastronómica nº 6: cocinar con sobras

Esta vez podéis leerlo directamente en la página de facilísimo, pinchando aquí. Feliz fin de semana, aprovechadlo al máximo.

Hoy voy a hablar de verduras que tienen muy mala fama y dentro de todos los post colaborativos de la red facilísimo que estoy viendo, son las grandes olvidadas, ¿por qué? con lo sanísimas que son y lo ricas que se pueden preparar con solo un pelín de ganas e imaginación. Así que para que no os olvidéis de que tenemos que comer al menos cinco raciones de frutas y verduras al día, ahí van cinco prop ...

Estoy casi segura de que a todos nos sobra comida en casa. Preparas la cantidad y, por mucho que calcules, siempre sobra algo. Tirar los restos para mí no es una opción, tengo demasiado grabado eso que me decía mi madre de pequeña: "con la de niños que hay pasando hambre". Pero es que, además, todo está tan caro que debería estar prohibido desaprovechar la comida. Pero, ¿qué pasa si te s ...

Este es mi octavo post colaborativo en el marco de la red facilísimo. No quiere decir que sea el último porque la idea de tener recopiladas recetas que me inspiran y colaborar con otros blogs que me gustan, me parece genial, pero como sí es el último de los ocho propuestos por la red, lo dedico al postre, el plato con el que suele terminar una buena comida y para el que yo personalmente procuro gu ...

. Menú completo nº 7, historia: Como manda la tradición, un nuevo martes os traigo un menú del “Club de los 5″, 5 compañeros de la Red Facilísimo que nos hemos juntado para proponeros 5 menús todas las semanas. Es como si nos hubieramos propuesto solucionaros los problemas del “no se que voy a poner hoy para comer” estoy seguro que seremos capaces de aportaros ideas claras ...

Reconozco que cuanto mayor me hago más me gusta el pescado, pero sigo siendo carnívora y nunca rechazo un buen solomillo o un buen chuletón de ternera :) Ahora con los filetes de ternera me cuesta un poco más, se me "hace bola" como decían nuestras madres cuando éramos niños. A mi me gusta la carne muy poco hecha, pero cuando digo muy poco hecha es casi cruda. Mi suegra me dice "per ...

El Trash Cooking es una tendencia que cada vez está ganando más adeptos en la cocina: el Trash Cooking o aprovechamiento de alimentos o, dicho de otra manera, cocinar con sobras. Esta técnica consiste en utilizar ingredientes que normalmente descartaríamos, para crear platos deliciosos y sorprendentes. Además, es una forma de reducir el desperdicio de alimentos y cuidar nuestro planeta. La cocina ...

¡Hola amigos! ya sabes cuánto me gusta el dulce, por eso hoy vengo a traeros un recopilatorio muy especial con seis recetas de flan casero diferentes. El flan es un postre que normalmente se prepara con huevos y que se cuece a baño de maría. Los ingredientes toman la forma del molde en que se hace, por eso además de rico queda bonito. De pequeña era mi dulce favorito y todavía me encanta. Existen ...

El atún fresco es el pescado azul que más se consume en España, gracias a su aporte de ácidos grasos en Omega 3. Cuando nos referimos a "atún fresco" es para diferenciarlo de la variedad de recetas que hay con atún en conserva. Si el atún no está en temporada, tendremos que tener en cuenta que también lo podremos comprar congelado; hoy en día, si el pescado congelado está bien tratado, o ...

Comer verduras es algo muy recomendable , y junto con las frutas son una fuente primordial de vitaminas. fibra, sales minerales y elementos antioxidantes para nuestro organismo. La mayoría de niños y de mayores no consumen la cantidad necesaria y recomendable de verduras, quizás debido a su poco atractivo aspecto. Hemos de cocinarlas y presentarlas de forma divertida para que sean más vistosas y ...