Bolitas de garbanzo y calabacín con curry

De nuevo una receta con garbanzos, ligera, rica, de dieta... y rápida de hacer. En el blog hay bastantes recetas de legumbres y muchas de ellas en ensaladas, revueltos y salteados. No debemos olvidar que en la pirámide de la dieta mediterránea las legumbres están en la parte alta, con un consumo aconsejado de 2 a 4 raciones a la semana y son el alimento de origen vegetal mas alto en proteínas. Est ...

Engañar a los niños para que coman verduras es una tarea que todas las madres nos proponemos. Mis hijos ya son mayores pero siguen igual de quisquillosos que cuando pequeños, así que yo sigo buscando recetas que me permitan camuflar aquellos ingredientes que no les gustan (que son muchos). Por eso cuando vi esta receta en Pequerecetas, me la apunté en pendientes para prepararlas y ha sido hoy. El ...

INGREDIENTES (6 personas) 2 cebollas 2 calabacines 4 dientes de ajo 200 ml leche de coco 2 cds soperas de curry en polvo (o al gusto) 2 botes de garbanzos cocidos Pimienta y pimentón PREPARACIÓN Picar los dientes de ajo y las cebollas y cortar los calabacines en trocitos pequeños. Sofreír todas las verduras en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando las verduras estén pochadas añadir el curr ...

Bolitas de garbanzo y brócoli al horno Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Bote de garbanzos cocidos 1 Brócoli 1 Cebolla 2 Dientes de ajo Comino en polvo Sal rosa del Himalaya Cayena molida (opcional) 1 Cucharada de Harina integral de espelta Procedimiento: Precalentamos el horno a 200º Ponemos todos los […] .

Jamás me había imaginado que los calabacines crecían a esta velocidad. Ya me lo dijo mi amiga Nuria el verano pasado, pero hasta que no lo ves, siempre crees que los demás exageran. Pero no, en serio. Recolectamos unos 7 u 8 calabacines a la semana. Regalas a la familia y hasta a los compañeros de la oficina, haces crema para congelar (necesito un congelador más grande, entre helados y crema de ca ...

Se puede hacer pan con tres ingredientes base: harina de garbanzo, agua y aceite. Pero si además, quieres enriquecer este tipo de pan que no necesita horno, añade todas las especias que se te ocurran y tengas en casa. En mi caso añado: pimentón dulce, comino, curry, cúrcuma, jengibre molido, ajo molido , hierbas provenzales... No necesitas levadura para hacer este pan de harina de garbanzos. ...

Ingredientes para None comensalesPollo 1 y 1/4 de taza mayonesa 3 cucharadas perejil picado 2 cucharadas cebolla 2 cucharadas huevo 1 unidad pan rallado 3/4 de taza curry 1/4 de cucharadita sal al gusto Mezcle en un tazón todos los ingredientes menos el huevo, sazone con el curry y la sal y prepare 24 bolitas con esta masa. Bata el huevo con un chorrito de agua o leche fría, pase las bolitas u ...

Vaya! Hacia una eternidad que no escribia, pero es que entre unas cosas y otras, no he tenido tiempo de nada!! Hoy traigo una práctica y rica reveta vegetariana. Cuscús al curry con calabacín. Tengo que reconocer que ha sido un autentico descubrimiento, no ha podido ser más facil y rápida preparar esta receta. Ingredientes para 1 persona: 1/2 taza de cuscús 1/2 taza de agua hirviendo 1 calabacín 1 ...

¿A quien no le gustan unas croquetas? uff... A mi me encantan. Como bien sabemos se pueden preparar con infinidad de ingredientes. A mi me sobró un poco de ensalada de arroz del día anterior y con él preparé estas bolitas de arroz, buenísimas!! De esta manera aprovechamos los restos de otras comidas y comemos diferente. Ingredientes: 200gr. de arroz glutinoso 6 champiñones 1 cebolla 1 diente de a ...

El falafel es una especie de croqueta de garbanzos. Suena raro, pero está delicioso. Y no lo digo yo, lo dicen los cachorritos. Sobre todo el cachorrito mayor. Estas ricas y nutritivas bolitas a base de garbanzos y especias forman parte del botín que nos hemos llevado este mes, al asaltar, para el reto #asaltablogs, la cocina de Sandra Von Cake por la que yo me paseo impunemente ya por segunda vez ...