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Bolitas de pollo (2)

Ingredientes para None comensales

Pollo 1 y 1/4 de taza mayonesa 3 cucharadas perejil picado 2 cucharadas cebolla 2 cucharadas huevo 1 unidad pan rallado 3/4 de taza curry 1/4 de cucharadita sal al gusto

Mezcle en un tazón todos los ingredientes menos el huevo, sazone con el curry y la sal y prepare 24 bolitas con esta masa. Bata el huevo con un chorrito de agua o leche fría, pase las bolitas una a una por esta mezcla y rebóselas en el pan rallado, refrigere 1/2 hora, coloque 12 bolitas en un plato y meta al microondas por 3 minutos. Repita la operación con las restantes, acompañe con canapés de pan tostado y bañadas con la salsa de su preferencia.
Fuente: ESME
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