Bollos de Arcos de la frontera

De nuevo reto del Asalta Blogs, este mes de nuevo especial para mi por la identidad de la asaltada, Bego, de Al Calor del Horno. Bego es de mis mejores amigas blogeras la primera que conocí virtualmente y luego ya han sido unas cuantas las veces que hemos coincidido físicamente, sin ir más lejos el fin de semana pasado estuvimos jutas en #GastroAove2014. Es un placer pasar un rato con ella y tam ...

Buscando por la red una receta de Semana Santa y que no sean las más típicas encontré en varios blog que hablaban de unos roscos o bollos tradicional de Arcos de la Frontera, Cádiz. Por su aspecto tenía la sensación de bollo de pueblo y de sabor rústico, así que fueron los elegidos para este año. Su sabor no desilusiona, mojados en cacao o café están buenísimos, es verdad que a mí me salieron gra ...

Hoy 13 de Diciembre celebramos Santa Lucía con estos bollos suecos de azafrán y cardamomo. El lussekatt (plural lussekatter, literalmente gatos de Lucía, por santa Lucía) o pan de azafrán, también llamado julkuse, es un tradicional dulce navideño sueco con un característico color amarillo debido al azafrán que contiene. Se preparan tradicionalmente por la fiesta de santa Lucía, que en Suecia es un ...

Últimamente no dejo de hablaros de amigas, pero es que el blog me está permitiendo descubrir a personas estupendas y me encanta hablaros de ellas. Hoy quiero presentaros, al menos virtualmente, a Carmen, que desde Algeciras es fiel seguidora de Cosicas dulces y alguna salada. Ella no tiene blog pero cada vez que prepara alguna de mis receticas me manda una foto para que pueda ver como le ha quedad ...

Bollos de Chocolate Hoy os traigo unos Bollos de Chocolate, en fin… solo puedo decir que están buenísimos!! Hice unos cuantos bollos rellenos de chocolate y otros bollitos con mermelada de fresa, y he de decir que están espectaculares. Son parecidos a los Bollycaos caseros, pero estos son bollos a la sartén, sin horno. He de decir que el procedimiento es algo tedioso, ya que es con levadura ...

Hoy vuelvo a editar esta receta pues es la primera receta que escribí en el blog y a la cual le tengo mucho cariño, en el momento en el cual hice los Bollos de Azafrán supe que era el momento para empezar a escribir el blog, esa idea que me rondaba la cabeza durante meses a partir de estos Bollos de Azafrán de Santa Lucía o Gatos de Lucía iba a ser un hecho. Al sentir la textura de esta masa y su ...

Creo que hoy os va a gustar lo que os traigo; una receta de bollos tiernos y esponjosos rellenos de crema de cacao; en cuanto los vi en el blog de Chari supe que tenía que hacerlos si, o si. La receta original la podréis encontrar en su blog "Cosas de Chari" ; he cambiado el formato y el peso de las piezas, también he tenido que añadir algo mas de harina de la que pone en la receta origi ...

Estos roscos o rosquetes de vino están riquísimos, son crujientes por fuera y tiernos por dentro, ideales para desayunar, merendar o regalar. Es una receta fácil y sencilla de hacer, ya tengo varias recetas de roscos publicadas en mí blog, estos que te enseño hoy son de vino, un dulce de cuaresma típico por estás fechas en Andalucia. Os animo a preparar estos deliciosos roscos, es un dulce que gus ...

Semana Santa, época de dulces típicos que inundan nuestras cocinas de olores, anís, canela, clavos, limón, olores que nos transportan a la cocina tradicional de nuestras madres y abuelas. Hoy os traigo otra receta de roscos o rosquetes, estos son de miel, están buenísimos, te ánimo a hacerlos, cuando los pruebes te encantarán! Ingredientes:1 kilo de harina de trigo. 500 grs. de azúcar. 200 grs. d ...

San Juan, la noche mágica, la mas corta del año, la más iluminada, gracias a esos maravillosos fuegos artificiales..... no podia quedarse sin un dulce típico............... las cocas, las famosas cocas de San Juan, de briox, de chicharrones, rellenas de crema, de cabello....... una infinidad de variedades..... y bueno, pues este año he echo mi propia variedad...... gracias a Lolyn, que a su vez se ...