Para hacer esta receta vas a necesitar
300 gr de puré de papa, bien frío
1 huevo
Harina, cantidad necesaria
Pan rallado, cantidad necesaria
1 puñado de perejil picado
Sal y pimienta a gusto
250 gr de muzzarella
Cómo hacer bombas de papa y queso: la guía paso a paso
En un recipiente vamos a colocar huevo, sal y pimienta a gusto, y luego batimos bien. Utilizando otros dos recipientes, colocamos en uno harina y en el otro, pan rallado.
Cortamos la muzzarella en cubos pequeños Tomamos una porción de puré, colocamos en el centro un cubo de queso y hacemos una bolita.
Las pasamos por harina, después por el huevo y finalmente por el pan rallado. Repetimos así hasta terminar todas.
Las vamos ubicando en una fuente y llevamos a la heladera por 15 minutos. Ponemos a calentar el aceite, freímos hasta que doren y listo. Si las haces achatadas, podés cocinarlas a horno fuerte por 25’.
#ElCortito: El tamaño ideal, es que sean pequeñas, pero podes hacerla a gusto. No olvides acompañarlas con aderezos tuneados, acá te explicamos cómo hacerlos.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó esta receta para hacer bombas de papa y queso, no te podés esta riquísima receta para hacer matambre arrollado relleno. Te explicamos cómo hacerlo, paso a paso y con video, como siempre.
Suscribite a nuestro canal de YouTube, clickeando acá, para muchas más videos con recetas ¡Cocinamos juntos!
.
Fuente: este post proviene de Tenedor Libre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: