Bombones rellenos

Ingredientes para 100 comensales

1 y 1/2 tabletas de chocolate de cobertura,almendras picadas,guindas rojas,dulce de leche,licor de whisky (Baileys)

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Deshacer el chocolate en un cazo o en el microondas, calentando poco a poco y si dejar de remover. Poner con un pincel o cucharilla pequeña, chocolate por todos los moldes sin que quede un hueco libre. Meter en el congelador una 1/2 h. para que enfrie. Sacar volver a repetir la operación, y volver a enfriar en el congelador. Sacar y rellenar con las guindas y el licor juntos, o un poco de almendra picada o un poco de dulce de leche. Volver a poner chocolate por encíma y dejar lo más liso posible. Meter en la nevera hasta que enfríe, y ya están hechos.


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