La cocina de Catina Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Boniatos asados con azúcar moreno y canela




Con la llegada del otoño, podemos degustar tubérculos tan ricos como el boniato, que posee una gran cantidad de hidratos de carbono y azúcares.

Los boniatos son muy recomendables para personas que hacen ejercicio físico, son antioxidantes y muchas cosas más.

Es un tubérculo muy parecido a la patata por lo que su aplicación en la cocina es muy parecida. Son un acompañamiento excelente.

Si quieres un postre rápido y muy bueno, prepáralos de esta forma, quedarás encantada y seguro que repetirás más a menudo.

Ingredientes:

4 boniatos del mismo tamaño (más o menos)

azúcar moreno y canela

Preparación:

Precalentamos el horno a 180 grados.

Lavamos bien los boniatos hasta dejarlos sin nada de tierra. Los cortamos por la mitad en vertical, les hacemos unos cortes (como cuando hacemos patatas asadas) y los espolvoreamos con azúcar moreno y canela.




Los colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado y los asamos durante 1 hora.


Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cookie pops de chocolate

Los cookie pops son una forma de galletas con estilo de piruleta. Estas las cocinamos con masa que nos había sobrado de cocinar otras galletas, es muy divertido cocinar con niños, no se cansan, por lo ...

Hatillo de jamón y queso

Con tiempo, técnica y destreza puedes elaborar el hojaldre en casa, pero para estas recetas el que se vende ya preparado da muy buenos resultados. Eso sí, es mejor el fresco que el congelado. Este últ ...

Piruletas de palmesano

Si queréis tener un aperitivo rápido y rico, os dejo estas piruletas de queso parmesano hechas y comidas por Daniel, es como el monstruo de las galletas comiéndose las piruletas. Aunque el parmesano e ...

Coca de nueces y pasas

El día 4 de Noviembre celebramos el Día del Dulce TS, #diadeldulcetypicalspanish. Este año con un pequeño cambio que yo creo nos ha venido muy bien. Para la ocasión he escogido un dulce típico de la ...

Etiquetas: DulcesPostres

Recomendamos

Relacionado

Recetas Peruanas

Boniatos fritos con sal de pimientas y romero

Los boniatos fritos, cocinados como si de patatas fritas se tratara son muy ricos y pueden acompañar todo tipo de recetas como guarnición o bien constituir una buena alterna como aperitivo. La sal aromatizada con romero, por su parte, contrasta con el dulzor de este tubérculo, con el que obtenemos un perfecto equilibrio entre dulce y salado. Con la misma idea de combinar sabores contrastados podrí ...

Dulces con horno Postres y dulces Tartas y pasteles

Cake de boniato

Bon appétit amig@s, El otoño ya está aquí y con él unos maravillosos productos como son las setas, las castañas y por supuesto los boniatos ó batatas (patatas dulces). Me encantan, me recuerdan a mi infancia cuando mi madre mandaba asar al horno de leña patatas dulces ó boniatos. Ibamos corriendo para comerlas con azúcar y canela o con mermeladas. Deliciosas!! Este tubérculo ha sido y es muy aprec ...

Boniatos fritos con sal de pimientas y romero

Los boniatos fritos, cocinados como si de patatas fritas se tratara son muy ricos y pueden acompañar todo tipo de recetas como guarnición o bien constituir una buena alterna como aperitivo. La sal aromatizada con romero, por su parte, contrasta con el dulzor de este tubérculo, con el que obtenemos un perfecto equilibrio entre dulce y salado. Con la misma idea de combinar sabores contrastados podrí ...

Dulce de batata y boniato

La BATATA o BONIATO es un tubérculo muy denostado por su contenido en azúcar. Pero a pesar de ello, es una hortaliza muy saludable: tiene un alto poder antioxidante, es rica en fibra, potasio, vitamina C, magnesio y calcio. No supera el 3% de azúcar, así que la mayor parte de sus hidratos son complejos. Tiene gran valor nutricional, es fuente de energía, mejora el rendimiento cognitivo, la memoria ...

batidos / frutas compotas frutas ...

Compota de melocotón y manzana a la canela (con azúcar moreno)

Esta tarde tenemos una receta súper fácil, sencilla y muy saludable, compota de melocotón y manzana aromatizada con canela y endulzada con azúcar moreno ¡Una verdadera delicia! Las compotas podemos tomarlas en cualquier momento del día; en el desayuno, para merendar o como postre. Son magníficas para los más pequeños, personas mayores y para tod@s l@s que, como a mi, les cueste mucho comer una pie ...