Boquerones al ajillo

Hoy una receta sencilla de preparar y de las que ensuciamos pocos cacharros para prepararla. Si os gusta el picante os gustará esta receta y si no.... pues no lo ponéis, pero le da su puntito. Ingredientes: -1/2 k. de boquerones. -4 dientes de ajo. -Sal. -Una guindilla (opcional) -Tabasco unas gotas. -Aceite de oliva . Preparación: Limpiar los boquerones quitándoles la tripa y la cabeza, lavarlos ...

Hoy hemos salido prontito del despacho porque nos hemos escapado al cine, a aprovechar los días de cine baratito!! Así, que como he llegado prontito, tendré tiempo para preparar la cena relajadamente. Que os parecen unos calamares al ajillo? Soy absoluta fan de como quedan los calamares en Thermomix, y estos son un buen ejemplo de ello. Aunque también los podéis hacer sin Thermomix eh!! Es un plat ...

Boquerones al Limón Fritos, una deliciosa receta de pescado a la andaluza. Fácil, económica y muy sencilla. Ingredientes Boquerones Harina Sal Limón Aceita de oliva Elaboración de los Boquerones al Limón Fritos 1. Lavamos y enjuagamos los boquerones en agua. Para limpiarlos, le quitas primero la cabeza, lo abres un poco por la mitad y le arrancas la espina. Puedes verlo bien en la foto. Hay muc ...

Aunque no hace demasiado tiempo que comimos boquerones en tempura, ayer nos dio por freír unos boquerones que compramos en el supermercado. Ingredientes (4 personas): 1/2 kg de boquerones frescos 4 cucharadas de harina de tempura bien colmadas Aceite de girasol Sal Preparación: Como limpiar los boquerones, es entretenido, especialmente si los quieres freír sin raspa, en esta ocasión opté por freír ...

Esta receta viene bien para cualquier época del año. Es fácil de hacer INGREDIENTES: 1 pollo cortado en trozos, o pechuga en trocitos o muslos 1 vaso de vino blanco 1vaso de agua 3 o 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen Sal Guindilla (opcional) MODO DE HACERLO: Ponemos a calentar en una sartén o recipiente amplio, con aceite de oliva virgen. Cuando el aceite esté bastante caliente, añadimos el ...

Buenos días!!! Que me gustan los muergos!!! Bueno, aquí en Sanlúcar lo llamamos muergos, aunque en otros muchos sitios se conocen como navajas. Están buenísimos cocidos, a la plancha, al ajillo, ... Me gustan de cualquier forma. Y a ti? Este molusco me trae tan buenos recuerdos de mi niñez! Esos paseos a la orilla de la playa, con marea baja (por supuesto) y bolsa de sal en mano. Mi padre, mi herm ...

Ingredientes 600 g de boquerones grandes 1 limón 3 dientes de ajo 1 ramita de perejil 1 vasito de caldo de pescado 10 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación de los Boquerones al horno Limpiamos los boquerones de cabeza y tripa. Los lavamos varias veces para que se queden plateados. Reservamos. En una fuente para el horno ponemos el limón cortado en rodajas finas y encima los boqu ...

Plato típico de todos los bares, restaurantes y chiringuitos de la costa malagueña, aunque los mejores que yo he probado ha sido en el barrio pesquero de la Atunara en la Linea de la concepción, muy cerquita de la provincia de Málaga pero todavía en Cádiz. Y es que es tanta la tradición del boquerón en la cocina malagueña que es con este pez y no con la "sardina espetada" con el que se i ...

A los malagueños nos llaman, Boquerones. Se nos atribuye dicho “mote” en honor de los famosos y exquisitos boquerones que se pescan en nuestras costas. Los boquerones de la bahía malagueña eran ya famosos en la época de los fenicios y de los romanos. Eran el ingrediente principal del garum, una salsa muy apreciada como condimento por los romanos, quienes le atribuían incluso propiedades afrodi ...

Ingredientes: 250gr de gambas peladas y crudas 4 dientes de ajo 1-2 guindilla cayena( depende de lo picante que se quiera) sal, perejil picado 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Se pelan y se pican muy pequeñitos los ajos. En una sarten se pone el aceite a calentar y se añaden los ajos picados y la guindilla, darle unas vueltas para que se doren por igual. Incorporar las g ...