BOQUERONES EN VINAGRE (por un malagueño)

Ingredientes: Boquerones (1/2 kilo) Vinagre de vino blanco (375 ml) Agua (125 ml) Sal (1 cucharada sopera) Aceite de oliva Ajo Perejil fresco Preparación: Retira la cabeza, las vísceras y la espina a los boquerones. Sumérgelos en agua fía con hielos para que desangren (unos 10 minutos). Retira el agua y colócalos ya bien limpios en un recipiente amplio. Has de colocarlos abiertos y en capas. Prepa ...

Ingredientes: -1/2 kg de boquerones frescos. -40gr de sal. -Un vaso de vinagre. (Usar un vinagre de vino lo mas transparente posible) -Vaso y medio de agua. -Cebolla, perejil y aceite de oliva virgen extra. Quitar la cabeza, vísceras y la espina central de los boquerones. Yo lo hago debajo del grifo, dejo caer un hilo de agua, de esta forma la sangre resultante del descabezo no se queda en el boqu ...

Los boquerones en vinagre son un aperitivo muy frecuente en el sur de España. Su principal ingrediente son los boquerones, que previamente son marinados en vinagre, ajo y perejil. 1 kg de boquerones frescos 1 litro de vinagre de vino blanco 4 cucharadas de sal Ajo Perejil Aceite de oliva Limpia y abre los boquerones, quitando la cabeza y la espina central y las tripas. Lávalos con abundante agua ...

Los boquerones en vinagre o en aceite, son una de las tapas que más se suelen pedir en los bares cuando se sale a tomar el aperitivo, con la familia o amigos, acompañada de una cerveza o un refresco. Esta receta tan clásica y tradicional es muy sencilla de hacer, y os aseguro, que con ella se triunfa siempre. Los boquerones en vinagre son muy típicos por toda España, sobre todo por la costa y en ...

Hola Hoy os propongo esta tapa que como sabréis son deliciosos . Ingredientes 1/2 Kilo de boquerones Vinagre blanco Sal gorda Aceite de oliva Ajo Preparación Primero de todo debemos congelar los boquerones , es conveniente hacerlo por el tema al anisakis. Al día siguiente los sacamos una vez estén descongelados , limpiamos los boquerones , quitándoles las tripas , cabeza y los abrimos en dos y q ...

Los boquerones en vinagre es sin duda una de las tapas que no pueden faltar en la carta de ningún bar español. Es uno de esos aperitivos que te lo tomas junto a una cerveza fresquita y disfrutas más que nadie. Es un plato muy fácil de preparar y no tiene ninguna dificultad. No pierdas detalle de los pasos necesarios para hacer este delicioso aperitivo de boquerones en vinagre. Ingredientes para el ...

Hoy vamos con una receta muy sencilla de hacer, vamos más que sencilla, sencillísima, sino ya me contareis después. Se trata de los boquerones en vinagre. Los boquerones en vinagre son un plato muy propio de nuestra gastronomía, y no hay bar o taberna que se precie que no cuente con esta receta, ya que es una de las más solicitadas. Se consumen durante todo el año, pero en épocas calurosas es cu ...

Buenos días a todos, Hoy os traigo uno de los aperitivos favoritos de mi padre, le encantan y no llevan tanto trabajo como parece. Hoy en el blog: Boquerones en vinagre y aceite. Ingredientes.- Medio kilo de boquerones Sal Vinagre Aceite de oliva Dos Ajos Perejil Preparación.- Limpiamos los boquerones y les quitamos la cabeza y quitamo muy bien las tripas. Quitamos la espina del centro y las d ...

¿ Teneis algun plato o alimento que no parariais de comer...? ¿Aún sabiendas que os puede hacer daño???..... Jajajajajajaj yo si, la carne rebozada y los boquerones en vinagre....... Dios mio, me los comeria hasta rebentar............. ME ENCANTAN!!!!!!!!!!!! Os voy a explicar como los preparo yo, el metodo más tradicional, el que todo el mundo hace..... Prepararemos los boquerones que queramos, ...

Que ganas tengo de volver a la normalidad y poneros recetas más seguidas, pero como de momento es imposible, os dejo una ensalada muy fácil y esta buenisímaaaaaa............ Ingredientes: Un kilo de boquerones en vinagre, un tomate, una cebolla, dos dientes de ajo, y huevo duro, perejil, hierbabuena, un limón, aceite, sal y pimienta. Preparación: Se preparan los boquerones en vinagre ...