Brick de champiñón y ajos tiernos

La cigala es un marisco de coraza dura y carne suave y sabrosa, como un bocado de mar. En general conviene hacer preparaciones sencillas y rápidas para conservar al máximo la textura y el sabor. Y este plato es un buen ejemplo, simplemente salteadas con ajos tiernos y acompañadas de ese manjar de dioses que son los huevos fritos. En el Delta del Ebro, donde compiten en calidad langostinos, galer ...

Para 12 rollitos:-3 láminas de pasta brick-300 g. de roget (judía verde plana con motas rojas) o de judías verdes-150 g. de bacon O. Mayer en tiras -1 huevo batido-aceite de oliva, sal y agua Sofreímos el bacon con su propia grasa. Despuntamos las judías y las cortamos en juliana. Las agregamos al bacon con 1/2 vasito de agua y sal y dejamos que se hagan unos 20 minutos. Cuando estén blandas y ...

Hoy te presento una receta que tomo como plato único y que podemos catalogar de sana, rica y muy nutritiva. Espero que te guste INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 200 gr. de pasta (en este caso caracolas) 1 tomate grande 4/5 ajos tiernos queso rallado 250 setas aceite agua sal ASÍ LO HICE: Pon ha hervir en agua con abundante sal las caracolas de pasta, según indique el fabricante. Estas las añadí despu ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta que se puede hacer de muchas formas y que queda buenísimo. INGREDIENTES Pasta Brick Zanahoria Brotes de soja Carne Picada 1 Huevo Setas Queso rallado Y Aceite de Oliva Lo primero que vamos a hacer es hacer un sofrito con los brotes de soja, zanahoria, setas y carne picada en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando tengamos preparado el sofrito, vam ...

¡Por fin día 20! Tenia ya ganas de enseñaros estos canelones ¡Me quedaron tan ricos! Como ya os imagináis esto no ha sido cosa mía. Las jefas del Desafío en la cocina son las responsables ¡Se han propuesto llenar la red de canelones ¡Y lo han conseguido!La propuesta de este mes era muy sencilla: Canelones pero, eso si, tenían que ser de pasta. Estuve dándole vueltas a la cabeza y al final me decid ...

La Masa o Pasta Brick es una masa muy fina, fácil de preparar e ideal para obtener resultados crujientes. Cómo hacer Pasta Brick o Masa Brick, una manera fácil y rápida de preparar una Masa tipo Filo Casera con sólo 3 ingredientes. Ideal para preparar Rollitos Primavera en casa, sólo con 3 ingredientes se prepara esta masa suave y flexible que al hornearla queda súper crujiente. La masa brick ti ...

La idea para esta receta se la he robado al señor Arguiñano, y, naturalmente, he hecho algunas modificaciones para que el plagio no sea tan descarado. La recta original puede verse aquí. Quede claro que en ningún momento se pretende corregir al maestro, y que la apropiación está hecha desde el mayor respeto y la total admiración. Dicho lo cual pasamos al apartado marketinero, vale decir: donde t ...

Esta es una de esas recetas que me gustan, las tartas express, esas que haces en un pis cuando tienes visita sorpresa a cenar. Ingredientes:- Pasta brick- Azúcar glass- Crema pastelera- Nata montada- Aceite Ponemos una sartén grande (del diámetro de la pasta brick) al fuego con aceite. Freímos la pasta brick, tantas capas como alturas queramos que tenga el milhojas, yo hoy para hacer la prueba f ...

-un paquete de hojas de pasta brick (8-10) -aceite de oliva -ajo en polvo, perejil, curry, pimentón,...(se puede variar) -rellenos fríos que eligamos: pisto, boloñesa, pescado con mahonesa, setas salteadas, cebolleta caramelizada, ensalada,...no debe ser muy acuoso. Encendemos el horno a 180ºC que tome temperatura mientras preparamos los triángulos de brick. Cortamos las obleas en 8 partes ...

Como ya sabréis la mayoría la Quiche es una especie de pastel salado de origen francés que consta de una base de pasta brisa o quebrada a la cual echamos la mezcla de huevos y nata o leche (o ambas) junto con ingredientes a nuestro gusto. En esta ocasión para el relleno hemos optado por ponerle ajos tiernos y setas variadas. Ingredientes para 6 personas: 1 masa quebrada o brisa 1 manojo de ajo ...