Brochetas de ensalada veraniega

Una de mis ensaladas favoritas es la ensalada caprese y decidí añadirle otro de mis productos favoritos y hacerla en brocheta y fue todo un éxito. Ingredientes: - Una bola de queso mozzarella bien escurrida. - Tomates cherry. - Un aguacate maduro. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y albahaca (si puede ser fresca). Elaboración: Cortamos los tomates ...

Otro domingo en el que venimos con uno de nuestros asaltos. Este mes el Asaltablogs nos ha llevado hasta Apfelstrudel Kuchen. Un blog cargadito de muy buenas recetas e ideas para nuestras cocinas. Yo me he lanzado de lleno a una ensalada de pasta, pero no una cualquiera, sino una con pasta rellena. Tortellini. Y le he dado un toque diferente con el aliño que a mi personalmente más me gusta, el de ...

Buenos días, ¿Cómo estáis? Nosotros muy cansados ya que estuvimos el fin de semana en el pueblo, llegamos tarde y encima con el calor...pues peor aún. Precisamente para esos días en los que estamos cansados y no nos apetece perder mucho el tiempo en la cocina, tenemos una receta ideal, que además es ligerita cara a verano, como es este sándwich caprese. No perderéis más de 10 minutos en hacerlo y ...

Vuelvo a incorporar la sandía en una ensalada con esta original receta de toques griegos. La mezcla de sabores queda fenomenal. Otra idea más para estos días de calor. Muy rápida y deliciosa. Os va a encantar seguro :) Para prepararla: INGREDIENTES (cantidades según nº comensales) Sandía Cebolleta morada Aceitunas negras sin hueso Queso feta Hojas de menta fresca (o albahaca) Aceite de ol ...

La ensalada caprese es una ensalada de tomate y mozzarella original de Capri, una preciosa isla italiana de playas paradisíacas bañada por el mar Tirreno. De ahí el nombre de esta refrescante y sencilla ensalada veraniega, con la que merece la pena deleitarse. Imagínate que llegas a casa con el tiempo justo para comer y tienes que elaborar un plato en pocos minutos. Si te encuentras con esta situa ...

Entrante de Caprese Cherry La Caprese, ya lo hemos contado aquí, es probablemente la ensalada, y el entrante, mas pedido en los restaurantes italianos en el extranjero. Ahora que se acerca el verano aun mas asi que después de la Caprese Original, y de su version Tropical, te enseñamos como preparar esta versión para que sorprendas tus invitados con un entrante original, ligero y fresco: un Pincho ...

La ensalada caprese es una deliciosa ensalada italiana de la región de Capri que se compone de rodajas de tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca fresca a la que muy habitualmente se le añaden aceitunas negras y salsa pesto. Ya he hecho alguna que otra ensalada caprese porque en casa nos encanta, de hecho en muchas ocasiones la versiono añadiendo los ingredientes que más me apetezcan cada ve ...

Seguimos con comida sana y equilibrada para combatir el post fiestas y para llevar mejor la terrible y famosa cuesta de enero. La receta de hoy es un entrante o simplemente un plato único para una cena tal y como lo hice yo ayer en mi casa para mi familia, una manera de cenar ligera con pocas calorías y muy saludable y sobre todo deliciosa. Tengo que deciros que los ingredientes del relleno los po ...

Ensalada caprese INGREDIENTES: tomate mozzarella fresca hojas de albahaca fresca aceite de oliva sal y pimienta PREPARACIÓN: Para preparar nuestra Ensalada Caprese cortamos el tomate y la mozzarella en rodajas y los colocamos alternados en la fuente de servir. Ponemos por encima unas hojas de albahaca, salpimentamos y regamos con aceite de olivaUna ensalada de origen italiano, en concreto de la i ...

¡Minipizzas! Llevaba tiempo con ganas de sumar una nueva receta de pizza al blog... ¡Y aquí estoy! Me he decantado por unas minimizas muy básicas con ingredientes bastante normales pero que estaban buenísimas... ¡Sé que os van a encantar! ¡No podéis pasar sin hacerlas! La pizza, como casi toda la pasta, es uno de los alimentos más versátiles que conozco y se acomoda a la perfección a cualquier co ...