Ingredientes para el brownie de anacardos y avellanas:
50gr Anacardos.
50gr Avellanas de los toros.
150gr Chocolate.
100gr Mantequilla.
100gr Azúcar.
2 Huevos.
70gr Harina de repostería.
1 Cucharadita de levadura. Fundimos la mantequilla con el chocolate y dejamos atemperar.
En un bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos la levadura y harina tamizadas, agregamos el chocolate. Finalmente picamos a cuchillo los frutos secos y lo añadimos al bol y mezclamos, metemos en un molde y ponemos encima anacardos y avellanas.
Metemos en el horno precalentado 200° - 30 minutos.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Gades, donde puedes consultar el contenido original.
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