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BROWNIE DE ANACARDOS Y AVELLANAS

Lo mejor de los brownies es que le podemos poner los frutos secos que queramos, como en esta ocasión de anacardos y avellanas de los toros.

Ingredientes para el brownie de anacardos y avellanas:

50gr Anacardos.

50gr Avellanas de los toros.

150gr Chocolate.

100gr Mantequilla.

100gr Azúcar.

2 Huevos.

70gr Harina de repostería.

1 Cucharadita de levadura. Fundimos la mantequilla con el chocolate y dejamos atemperar.

En un bol batimos los huevos con el azúcar, añadimos la levadura y harina tamizadas, agregamos el chocolate. Finalmente picamos a cuchillo los frutos secos y lo añadimos al bol y mezclamos, metemos en un molde y ponemos encima anacardos y avellanas.

Metemos en el horno precalentado 200° - 30 minutos.





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