Seguro que vas a flipar con esta receta porque está buenísima, le encanta a cualquiera :p Es muy sabroso y suave. Además, es muy fácil de hacer. La receta original de este brownie no contiene leche condensada pero yo se lo he añadido ya que le da mejor textura y sabor, ¡vamos a por ella!
Ingredientes
Leche condensada 2 cucharadas
Huevos 2 unidades
Mantequilla 100gr.
Aceite de oliva 20gr.
Levadura de panadería 7gr.
Harina de fuerza 100gr.
Canela Al gusto
Chocolate blanco para cocinar Postres 1 tableta
Azúcar moreno 2 cucharaditas o menos. Le echamos menos azúcar ya que la leche condensada endulza bastante.
Pedacitos de nueces Al gusto
Brownie de chocolate blanco:
Lo primero que debemos hacer es hacer pedacitos la tableta de chocolate y precalentar el horno a 180ºC.
En un bol mezclamos todos los ingredientes excepto 130gr de chocolate blanco y la mantequilla.
Derretimos el resto del chocolate blanco (unos 50 gr aprox) junto con la mantequilla. Esto lo podemos hacer al baño maría o en el microondas con cuidado a que no se queme.
En este paso mezclamos todos los ingredientes y lo vertemos en un molde apto para horno.
Horneamos durante unos 20 minutos. Hay que estar atento a que no se queme.
Y ya está!
Hay que tener en cuenta que cuando más ancho sea el molde, el brownie saldrá más fino. Yo lo elabore en un molde normal de bizcocho porque me gusta esponjoso.
Este dulce está riquísimo, al morder se notan los trocitos de chocolate y las nueces :p
Espero que os haya encantado esta receta.
Fuente: este post proviene de Bocados Deliciosos, donde puedes consultar el contenido original.
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