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Brownie de Chocolate con Crema de Nutella


Que hay mejor del chocolate para curar todos los males? Yo te doy la respuesta.. Mas Chocolate! 
Por eso te ensenamos como se hace un buenísimo Brownie, cuya base es la mas típica de todos los brownies de chocolate pero, ya que estamos en otoño, para darle un toque aun mas goloso, lo vamos a guarnicionar con un glaseado hecho con una crema de Nutella así que el aroma de las avellanas acompañe la tarta haciéndola aun mas sabrosa...


  Ingredientes:

120 gramos de azúcar
85 gramos de cacao en polvo
60 gramos de harina
1 cucharadita de bicarbonato
4 huevos
200 gramos de mantequilla suave
2 cucharaditas de extracto de vainilla
200 gramos de chocolate para fundir  
Para la Crema de nutella: Nutella y leche

Elaboración:
- Lo primero que necesitamos hacer es precalentar el horno a 160 grados para que cuando la mezcla esté lista el horno esté ya caliente.
- Para preparar la mezcla, antes de todo batimos la mantequilla con el azúcar hasta tener una textura espumosa.
- Añadimos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo mezclando bien.
- Cuando los huevos estén todos amalgamados, añadimos el extracto de vainilla.
- Ahora, en un bol a parte, mezclamos los ingredientes secos: harina, cacao en polvo y bicarbonato.
- A continuación, añadimos la mezcla al resto y combinamos bien hasta que estén bien amalgamados.
- Ahora que la masa está lista, procedemos con preparar una bandeja cuadrada de 22 cm de lado con mantequilla. Si tenéis bandejas más grandes, para tener el mismo grosor tenéis que calcular las cantidades correctas.
- Mientras tanto el horno estará ya caliente. Y cocinaremos el brownie durante 40-45 minutos.
- Ahora que el brownie está listo, lo de lado esperando a que se enfríe. Y mientras tanto preparamos nuestra deliciosa crema de Nutella!
- Ponemos la leche en una olla pequeña a calentar, añadimos la Nutella y mezclamos hasta tener la textura deseada. Las cantidades dependen de vuestros gustos, podéis ir corrigiendo añadiendo leche o Nutella.
- A continuación, ya que el brownie estará frío, lo cortamos en cuadraditos (mira en el vídeo el tamaño que hemos decidido usar), y los disponemos en un plato.
- Finalmente, con una cuchara, añadimos la crema de Nutella por encima del brownie, y también del plato si quieres decorarlo.

QUE APROVECHE COCINER@S!

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