Brownie de frambuesa sin azúcar



Preparamos este rico y saludable brownie de frambuesas, sin azúcar. Las frambuesas es mejor que estén congeladas, para que cuando las mezclemos no se rompan. Empezamos.

Ingredientes:

100 gr de frambuesas congeladas

125 gr de harina integral de avena

2 huevos

1 plátano maduro

4 cucharadas de cacao en polvo

1 yogur natural

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de esencia de vainilla

Unas onzas de chocolate negro troceado



Precalentamos el horno a 180º C.

En un bol grande batimos los huevos y echamos el plátano y lo machacamos con un tenedor.

Echamos el resto de los ingredientes, excepto las frambuesas y mezclamos bien. Por último incorporaremos las frambuesas, reservando unas pocas para decorar antes de hornearlo.

Engrasamos el molde y extendemos la mezcla, ponemos los trozos de chocolate y frambuesas.

Horneamos unos 15 minutos o cuando al pinchar con un palillo salga limpio.

Dejamos enfriar y cortamos en trozos.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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