Otro rico bizcocho endulzado con unos plátanos maduros. Tenéis la versión chocolateada pinchado encima del enlace bizcocho de chocolate y plátano sin azúcar, os gustaran los dos. Rico, sano y fácil de preparar. Empezamos.
Ingredientes:
130 gr de harina de avena
2 plátanos maduros
1 huevo
1 yogur de coco
60 ml de aceite de girasol
1 cucharada de canela
2 cucharaditas de levadura en polvo
Pepitas de chocolate
Precalentamos el horno a 180º C.
En el vaso de la licuadora o batidora echamos todos los ingredientes, excepto las pepitas de chocolate y trituramos.
En un molde engrasado, echamos la mezcla y ponemos por encima las pepitas de chocolate.
Horneamos unos 35 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar y desmoldamos.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!