INGREDIENTES
Manteca 140 gr, azúcar Hileret Light 75 gr, huevos 2, puré banana 140 gr (1,5 banana) y 1 banana más para decorar, crema de leche 100 gr, harina 180 gr, polvo para hornear 10 gr y chips de chocolate 100 gr.
PREPARACIÓN
Batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar Hileret Light hasta que aclare y se vuelva cremosa.Añadir los huevos uno por vez y mezclar.Agregar los 140 gr de puré de banana, la crema de leche y mezclar.Añadir el harina, el polvo para hornear, los chips de chocolate y mezclar bien.Colocar la preparación en un molde descartable para budín hasta completar las 3/4 partes.Cortar la banana para decorar en rodajas y colocar sobre la superficie en el centro y a lo largo.Distribuir los chips de chocolate para decorar sobre las rodajas de banana.Cocinar en el horno a 170ºC aproximadamente 40 minutos.Dejar enfriar y desmoldar.Listo! A disfrutar!
Aclaración: en caso de querer utilizar azúcar común en la receta colocar el doble de peso de azúcar light.