Budín inglés o plum cake de frutas

En casa merendábamos este bizcocho de origen inglés, cuando yo era pequeña y su peculiar sabor todavía lo recuerdo, por eso me sentí muy contenta cuando al probar esta receta resultó que sabía exactamente igual. Un plum cake, según la traducción literal del inglés, sería un Pastel de Ciruelas. El Larousse Cocina, lo describe como "preparación de pastelería de origen inglés, elaborada con past ...

Este plum cake es muy sano ya que lo he preparado con aceite de oliva virgen en vez de mantequilla, cada vez procuro evitar por motivos de salud y esta es mi receta. INGREDIENTES: PLUM CAKE DE ACEITE FRUTAS: * 60 gr. de pasas de corinto maceradas con licor amaretto o ron blanco. * 60 gr. de nueces peladas. * 1 Manzana reineta o golden rallada. * 2 Cucharadas de leche de soja o la que nos guste. * ...

Vídeo de la receta del bizcocho de Navidad o plum cake de frutas confitadas: Bizcocho de Navidad o plum cake de frutas confitadas Dificultad: fácil               Raciones: 10 – 12 personas                  Tiempo: 1 hora Ingredientes para un molde de 20 x 14 cm: 180 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 3 huevos medianos 1 cucharadita de café de agua de azahar o esencia de vainilla 250 gr de ...

Hola! El Plum-cake es un bizcocho con forma alargada, ligeramente crujiente por fuera y con una miga pesada pero esponjosa que está relleno de pasas y frutas confitadas. Hoy os voy a enseñar esta versión que tiene un rico sabor a café y que incluye también nueces. La receta me la dio mi suegra hace tiempo, y a todos en la familia nos encanta, es delicioso! Como las frutas confitadas en casa no n ...

Plum cake de pasas y cerezas confitadas Los Plum cakes, son una especie de bizcochos, ( .. un poco más densos de lo habitual ); .. entre cuyos ingredientes se suelen encontrar de una manera u otra, frutas confitadas o frutos secos. Es habitual prepararlos en moldes alargados, .. y algunas de sus características son, que en el horneado se abren en la parte superior y que se suele aña ...

Ayer fue mi cumpleaños.... y como es tradición en mi familia, lo celebré con el gusto de seguir teniendo la oportunidad de hacernos mayores... de "celebrar la vida". Pero no pude preparar todo lo que tenía ganas de hacer, pues estuve 4 días con un cuadro viral, parecido a una gripe, que no me dejó ni siquiera tener fuerzas ni ganas de mantenerme en pie más de 15 minutos... Así es que mi ...

Clásica receta de budín que podés disfrutar en cualquier momento del año , pero que para nuestras tradiciones o costumbres es el que más nos gusta en Navidad, y como en todos los hogares hay gustos muy diferentes, lo podés hacer con frutas secas o sin ellas , aromatizándolo con ralladura de cítricos, con pedacitos de chocolate, etc. Con estas cantidades te salen dos budines de 24 x 6 aproximadamen ...

INGREDIENTES: 225 gramos de harina de repostería. 125 gramos de azúcar glass 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 3 huevos 50 ml. de ron 1 sobre de levadura tipo Royal 50 gramos de pasas 100 gramos de frutas confitadas troceadas, yo las compro en Lidl 50 gramos de almendra fileteada ELABORACIÓN THERMOMIX: Ponemos las pasas en remojo con el ron 20 minutos antes de comenzar a hacer el bi ...

Estela del blog "Mi dornillo La Cocina de Estela" y Elvira del blog "Así se come en Granada", nos han propuesto para el reto de este los frutos secos. Yo me he decantado por cocinar este plum-cake con nueces. El plum-cake es un pastel hecho con frutas confitadas o frescas troceadas, frutos secos, especias y opcionalmente mojado en licor. En algunos países se preparan versiones ...

Receta del Plum Cake tipo inglés, con un toque de licor para darle alegría, ciruelas pasas, nueces y trocitos de frutas confitadas, esta es mi versión, ideal para tomar con un café o te y sobretodo en estas fechas nos trae sabor a Navidad. Ingredientes: . 185 g Mantequilla sin sal (A temperatura ambiente) 175 g Azúcar 340 g Harina de trigo de repostería o de todo uso 3 Huevos 10 g Levadura Royal o ...