Bundt cake de calabaza y nueces

Desde que descubrí los moldes Nordic ware he estado encaprichada con tener uno de ellos. Estas Navidades me he hecho el regalo y Papá Noel me ha regalado el molde con el que he hecho este Bundt cake.Su sabor es increiblemente bueno y fácil de hacer con Mycook. Para esas tardes de frío en que apetece un café o té calentito nada mejor que este bundt cake.Espero que os guste!

Ingredientes:

250 gr. de harina

2 cucharaditas de bicarbonato sódico ( si no tienes utiliza levadura química tipo royal)

2 cucharaditas de canela en polvo

1 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de clavo molido

1 pizca de sal

4 huevos

300 gr. de azúcar

250 ml. de aceite de girasol

400 gr. de puré de calabaza

100 gr. de nueces peladas y troceadas Preparación:

En primer lugar ponemos en el vaso la harina, el bicarbonato sódico, la canela, la nuez moscada y la sal y tamizamos unos segundos en velocidad progresiva 8-10. Retiramos y reservamos.

Echar los huevos con el azúcar y programamos 6 minutos, 40º (si los acabas de sacar del frigorífico), velocidad 4.

A continuación vamos incorporando el aceite a hilo sobre la tapa. Una vez terminado echamos el aceite programamos 10 segundos, velocidad 5.

Después echamos el puré de calabaza previamente comprado o elaborado y mezclamos 30 segundos velocidad 5.

Añadimos los ingredientes secos reservados y programamos 30 segundos velocidad 5.

Echamos las nueces trituradas y mover con una espátula.Termina vertiendo en el molde previamente aceitadas sus paredes.

Finalmente metemos en el horno previamente calentado unos 40-45 minutos a 180 grados.

Una vez terminado, lo sacamos y comprobar si está cocido pinchando con un palillo. Dejamos enfriar y demoldamos. Preparación tradicional:

Lo primero que hacemos es tamizar con un colador los ingredientes secos: harina,bicarbonato,canela,nuez moscada y sal y mezclamos.

Batimos con batidora de varillas o en su defecto a mano los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté blanquecina.

A continuaciòn vamos echando en hilo el aceite de oliva sin dejar de mover.

Echamos el puré de calabaza y seguimos moviendo.

Unimos la mezcla de los huevos a los ingredientes secos,echamos las nueces y mezclamos de nuevo.

Engrasar el molde.

Finalmente metemos en el horno previamente calentado unos 40-45 minutos a 180 grados.

Una vez terminado, lo sacamos y comprobar si está cocido pinchando con un palillo. Dejamos enfriar y demoldamos.
Fuente: este post proviene de Cookimagineblog , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo un aperitivo ideal para vuestras comidas, celebraciones o cenas: Mini muffins con salmón ahumado. Es una receta fácil de elaborar con Mycook, y seguro que encanta a vuestro invitados. Te ...

Hoy os traigo una receta estupenda para primer plato o entrada estas Navidades: Vichyssoise de calabacín elaborada con Mycook. La vichyssoise normalmente se prepara con puerro y se toma fría. En este ...

Recomendamos

Relacionado

#bundt #bundtcake #bizcocho #nordicware #nordicwarespain #bearoque #vaulted #calabaza #nueces #canela #calabazaynueces

Ya estamos de vuelta de Semana Santa, y aquí os traigo una nueva receta de bundt. Revisando el blog, ya hacía tiempo que no publicaba una receta de bundt, con lo adicta que yo soy a elllos, no tengo perdón ¡!!! Espero que os guste, la receta es del libro de Bea Roque: “El Ricón de Bea”, ella también es una apasionada de los bundt y de los moldes de nordic ware Y. Para esta ocasión he elegido: B ...

halloween pastel recetas ...

Es época de calabazas, de cocinar recetas dulces y saladas con ellas, y aprovecho la ocasión para estrenar el molde Heritage de Nordic Ware con un bundt cake de calabaza. He optado por un bundt cake de calabaza con glaseado de chocolate porque el chocolate nos encanta y combina perfectamente, ya probamos la mezcla cuando hice el bizcocho de calabaza con pepitas de chocolate y es extraordinario. A ...

Horno Thermomix

Mi primer bundt cake. Con más miedo que vergüenza empecé a hacer la receta, mayormente inventada porque no me llenaba ninguna de las que veía, y rezando para que a la hora de desmoldar no se hiciera pedazos ¡vaya éxito, sino, hubiera tenido! El desmoldeo quedó divino, el sabor, de muerte y la apariencia....bonito verdad. Venga, animaros y a hacerlo. INGREDIENTES 250 gr de calabaza en trozos ya ...

Bizcochos bizcocho bundt cake ...

Hoy 15 de noviembre es el día mundial del bundt cake y he pensado que no había mejor momento para traeros el que ha sido uno de los mejores bundt cake que he probado. Una delicia espectacularmente jugoso, con un sabor a otoño que te dejará sin palabras. De esos bizcochos tan húmedos que podrías comerlo perfectamente con cuchara. Y desde ya advierto, no apto para los que la canela les guste lo just ...

Bizcocho s Dulces arándanos ...

Me encantan los bundt cake y los moldes de Nordic Ware y estas navidades no me he resistido a que los Reyes Magos me echasen uno. En esta ocasión he hecho un bundt cake de arándanos, una fruta que me encanta. Está riquísimo y el molde hace que sea muy atrayente a la vista. Espero que lo probéis con un buen café o té. Ingredientes: 375 g de harina de repostería 21/2 cdtas. de levadura química 1¼ cd ...

recetas postres bizcochos

Es tiempo de calabazas y de estrenar molde. Y es tiempo de dificultades para hacer fotos;nos va faltando la luz del día y yo, que lo cocino todo de noche,tengo que buscarme la vida para hacer algo decente. Así mi pobre bundt se rompió con el trasiego de ir de allá para acá en la sesión de fotosA veces, se hace más difícil esto que la propia cocina. El sabor del bundt es especial pero si no os gust ...

recetas postres bundt cakes

Hacía mucho tiempo que no hacía un Bundt Cake con lo que nos gusta a todos en casa. Entre unas cosas y otras y con la inmensa lista de recetas pendientes por hacer que tengo, no veía el momento. Hasta que el otro día en la frutería y me preguntó el frutero si no quería llevarme calabaza porque se iba a terminar pronto la temporada y ya sabéis la afición que tengo yo por utilizar vegetales en tempo ...

Bizcochos y tartas Dulces Postres

Bundt cake de calabaza y plátano macho maduro Hola a todos... Hoy os traigo esta delicia de bundt cake el cual me inspiré del libro de Bea Roque del "Rincón de Bea"ella lo hace de calabaza y nueces pero yo le agrego plátano macho maduro y un toque de jengibre, sencillamente delicioso..... Ingredientes: 250 ml de aceite de oliva de sabor suave 300 gramos de azúcar 4 huevos grandes 250 g ...

Bundt Cake Calabaza Chocolate ...

Hoy celebramos el día internacional de uno de los dulces más conocidos,estamos hablando del delicioso Bundt Cake y para la ocasión hemos preparado un delicioso Bundt cake de calabaza y chocolate. Sólo nos va hacer falta una calabaza de calidad para que el bundt cake quede delicioso.Calabazas hay muchas,pero no todas son iguales,si es carnosa y esta dulce la receta tiene el éxito garantizado. En l ...

Bizcocho de calabaza Bizcocho de pumpkin Bundt cake ...

Hace unos días me compré un molde para hacer bundt cake y no podía esperar más para hacer una receta con él. Aprovechando que tengo calabaza en casa y se acerca la navidad mi primer bundt cake será de calabaza o pumpkin. Ésta receta la he hecho siempre en molde normal así que no os preocupéis si no tenéis ningún molde para bundt. El bizcocho queda esponjoso y jugoso, y os aseguro que nadie adiv ...