Bundt cake de chocolate con buttermilk

Hoy 15 de noviembre se celebra el día del Bundt Cake, y no he podido resistirme a prepara para este día mi propio bundt. Y ¿qué es un Bundt Cake? es un bizcocho, un clásico de la repostería, que se caracteriza por estar horneado en unos moldes de aluminio redondos con un tubo central y con formas muy bonitas, en algunos casos autenticas esculturas, y que se caracterizan por su altura. Orange butte ...

El otro día preparaba mantequilla casera con la nata, y aproveché el suero de leche o buttermilk casero para preparar este bizcocho tipo bundt cake. Ya sabéis que el buttermilk se puede comprar, pero que si no lo encontráis hay varias formas de hacerlo, ésta que es haciendo mantequilla con la nata que se separa en una parte sólida (la mantequilla) y otra líquida (el suero de leche o buttermilk) o ...

BUTTERMILK BUNDT CAKE AND YOGHOURT GLAZE (English version at the end of the page) Quería hacer un bundt cake. Lo tenía decidido pero no sabía por cuál decidirme. Están todos tan, tan... buenos que es difícil elegir. Pensando, pensando y como no estaba en casa me dije que tenía que ser sencillo porque mi madre no acostumbra a tener todas las cosas que tengo yo en la mía. Así que, me decidí por ...

Me encanta usar en los bizcochos la buttermilk, que nos es mas que leche cortada y que aunque la podemos comprar ya hecha, yo, la verdad, la he hecho siempre en casa. La buttermilk aporta a los bizcochos una húmedad y una textura que al menos a mi me gusta mucho , también tengo la impresión de que me duran mas tiempo tierno, así que procuro usarla mucho. En este bizcocho también he usado un molde ...

Vuelvo a la carga con otra receta de bundt cake. Esta vez de chocolate, nueces y canela. La receta es del libro de Nordic Ware " The original Bundt recipe collection". Esta es la primera receta que hago y os aseguro que van a caer muchas más. Tiene casi 200 recetas, para perder la cabeza... Me ha costado decidirme y al final esta ha sido la elegida, más que nada porque me llamo la a ...

Vuelvo a la carga con otro rico bundt cake. Esta vez con chocolate blanco (que me encanta) y coco, acompañado de nueces pacanas que le dan un punto crujiente. Ya os avisé cuando publique el Mexican Chocolate Bundt Cake, que al menos uno al mes caería, y ya he tardado en publicarlo... Que os voy a decir de esta delicia... pues eso, que esta muy rico, aunque sí que es verdad que el gusto a chocolate ...

Los que me seguís desde mis principios, ya conocéis mi pasión por los bundt cakes, es adoración lo que tengo por ellos. No hay semana que no prepare uno jejejejeje. Pero el de hoy, es solo apto para adultos, por que lleva ron añejo, si si hubo que cumplirle el gusto a mi pareja, a él le encantan los bizcochos borrachos, jejejejeje no es que el sea un borracho, pero le gustan los bizcochos mojadit ...

Hoy es el día internacional de Bundt y para celebrarlo os traigo este riquísimo Bundt Cake de naranja y chocolate con el espectacular molde corazón de Nordic Ware. Ya sabéis que los Bundt Cakes son unos bizcochos que se hornean en moldes Bundt y de ahí por lo tanto su nombre. Los moldes Bundt son moldes de aluminio fundido con forma de corona y que tienen un anillo en el centro a modo de chimenea ...

Hay tantas recetas de bundt cake que quiero probar, que creo que la vida no me va a dar para hacerlos todos. Pero por hoy me he decidido por un bundt cake de moras. El motivo, ir haciendo sitio en el congelador para las moras de este año ;) Bundt cake de moras y buttermilk (The Food Librarian) Ingredientes: 381g harina 1 cucharada sopera levadura 1 cucharada café sal 330g azúcar 170g mantequilla 3 ...

? ? ? Bundt Cake de Chocolate picante ? ? ? No encuentro un ingrediente que guste más a tod@s ? el chocolate , por su variedad , por su grandes beneficios para nuestro organismo , estimulan nuestras endorfinas y nos provocan un efecto de bienestar y felicidad maravilloso. Este ingrediente fabuloso fue el elegido por Tanya de Dessert Stalking nuestra anfitriona este mes del grupo #bundtbakers ...