La valoración media de 11 personas es: Muy buena

Bundt cake de limón

Bundt cake de limón


Lo admito, me ha dado por esta receta y ahora voy a explotarla al máximo. ¿Qué quiere decir esto? Pues que os voy a aburrir a elaboraciones muy parecidas a esta. Es decir, de los creadores del Bundt cake de turrón de Suchard, llega el Bundt cake de limón.

¡Qué no! ¡Qué es broma! Tampoco os voy a saturar tanto, porque luego la que se tiene que comer estos bizcochos soy yo y también llega un momento que me harto, ¡jajajaja! No obstante, a este Bundt cake de limón le tenía muchas ganas por el glaseado que lleva (que no tiene nada del otro mundo, pero está muy rico).

INGREDIENTES:

180g de mantequilla.

4 huevos tamaño L.

2 limones.

250g de nata (crema de leche) de montar.

350g de harina.

280g de azúcar.

Azúcar glass.

Sal.

Un sobre de levadura.

1º. Primero lavamos bien los limones y rallamos la piel. Esas virutas de limón la reservaremos para más tarde. A continuación, exprimiremos los limones para aprovechar el zumo. Finalmente, precalentamos el horno a 180º y engrasaremos el molde con mantequilla y harina. Mientras, a la nata (crema de leche) le añadiremos dos cucharadas de zumo de limón.

Bundt cake de limón


2º. Luego, por un lado, mezclamos la mantequilla con el azúcar y por otro, todos los ingredientes secos (harina, sal y levadura). Juntamos todo y  removemos bien. Para continuar elaborando la mezcla, vamos alternando un huevo con una cucharada de nata (crema de leche) con limón. Para que todo se mezcle lentamente y de forma homogénea. Finalmente, culminaremos con el zumo de un limón.

Bundt cake de limón


3º. Después vertemos la mezcla en el molde y le propiciamos una serie de golpes para quitar todo el aire que contenga. Más tarde, lo metemos al horno a 180º durante unos 15 minutos, para luego bajar la temperatura a 150º y hornear hasta que esté listo.

Bundt cake de limón


4º. Por último, hacemos el glaseado y para ello, usaremos azúcar glass e iremos vertiendo sobre él cucharadas de zumo de limón muy lentamente. De tal forma, que consigamos la consistencia deseada. Con el zumo restante, pintaremos el bizcocho y después volcaremos el glaseado sobre él. Antes de que se endurezca, decoraremos con la ralladura de limón.

Parece muy complicado, pero no lo es. Lo que más me gusta de este Bundt cake de limón es ese sabor tan intenso, pero a la vez tan dulce y jugoso. ¡Me encanta!

Fuente: este post proviene de Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

BUNDT CAKE DE LIMÓN Y ARÁNDANOS CON GLASEADO DE NATA Y VAINILLA

LEMON AND BLUEBERRY BUNDT CAKE WITH VANILLA CREAM ICING Como muchos ya sabréis el mes de noviembre es el mes de los bundt cakes, por excelencia. El día 15 se celebra en Estados Unidos, y ya en todo el mundo, el Día Nacional del Bundt Cake (Chicos, es que allí hay días para todo os dejo este enlace por si os interesa saber más días culinarios. Pinchad aquí). Para esta primera vez que celebramo ...

recetas postres bizcochos

BUNDT CAKE DE LIMÓN CON GLASEADO DE LIMÓN

Un mes más estamos con Degustabox que nos acerca a nuestras casas productos novedosos en el mercado por un precio estupendo.Recuerda que si te interesa comprar la caja , desde este blog te costará 9.99 euros la primera caja en vez de 14.99 que es el precio habitual.Sólo tienes que añadir en tu pedido el código CDF7T Igualmente puedes acceder a través de facebook o de twitter. Esta vez me he decidi ...

general bizcocho bundt cake de naranja ...

BUNDT CAKE DE NARANJA GLASEADO

Riquísimo éste bundt cake, realizado con ricas naranjas foios y un glaseado de limón, lleno de vitaminas. Unas naranjas con un sabor delicioso, y una textura muy jugosa, perfecta para realizar cualquier tipo de receta de cocina, ya sea dulce o salada. Éste bundt cake, lo vi en el blog de Laura Adamache. Me encanto, ese toque de chocolate y el glaseado por encima en un bizcocho de naranja, así qu ...

#DiadelBundtCake Bundt Cake Glaseado ...

BUNDT CAKE DE LIMÓN CON GLASEADO DE LIMÓN

El 15 de noviembre se celebra el Día Nacional del Bundt Cake. #DiadelBundtCake El año pasado por estas fechas descubrí lo que era un Bundt Cake y me enteré que no era un simple bizcocho. Para poder llamar Bundt a un bizcocho, debemos utilizar un molde que tiene en el centro una chimenea que permite que toda la masa se hornee de forma uniforme y por completo, siendo los moldes más conocidos los de ...

bizcochos dulce

Bundt cake de limón

El martes se celebró el "National Bundt Cake Day" y en el blog lo festejamos hoy con este sencillo y a la vez delicioso bundt de limón. Los que me leéis sabéis que me encantan los bizcochos con limón, tengo varios publicados, como este bundt glaseado del año pasado, estes mini bundts de lemon curd y limoncello o el delicioso chiffon cake. Este que os dejo hoy es la versión bizcocho de l ...

general bundt cake limón ...

Dulce: Bundt cake de limón y semillas de amapola

Día 15 del mes, eso significa Bundt Cake según mis Propósitos culinarios. Y hoy os traigo un bundt cake super jugoso. Me encantó hacerlo, era la primera vez que usaba las semillas de amapola, aproveché que se acercaba el cumpleaños de mi madre e íbamos a preparar una merienda para mis hermanos y sobrinos. Cuando corté el bundt cake para las fotos, era tan bonito..., pero al mismo tiempo pensé: mi ...

recetas postres bundt cake de chocolate con glaseado de vino tinto especiado y peras al vino

National Bundt Cake Day. Bundt Cake de chocolate con glaseado de vino tinto especiado y peras al vino

Un bundt cake especial para un día especial... ...hoy es el día mundial del bundt cake... ...con este bundt cake quiero participar en una iniciativa que me ha encantado, el blog I Love Bundt Cakes ha organizado una recopilación de diferentes bundt cakes para celebrar el National Bundt Cake Day... ...te invito a visitar I Love Bundt Cakes y disfrutes de la celebración, te puede encantar!!! ...par ...

Horno Thermomix

Bundt cake de limón y glaseado

Pues vamos por el segundo bundt cake. Éste de limón, el glaseado salió con un sabor buenísimo y el bizcocho, ya veis, esponjoso y muy tierno. El molde una delicia, se desmolda de maravilla. Hay que seguir las reglas para que no se estropeen pero merece la pena. Enseguida os pongo ingredientes y cómo lo hice. ¡Ah! y las fotos, claro. INGREDIENTES 350 gr de harina de fuerza 350 de azúcar blanca 25 ...

recetas con frutas recetas tartas

Bundt cake de limón con glaseado

Últimamente veo por todos lados recetas de bundt cake, a cada cual mas espectacular, ello se debe en parte a la presentación que les da los moldes de una conocida marca (seguro que sabéis de que os hablo, yo quiero uno!! :( ). Asi que me decidí a hacer uno, aunque reconozco que el resultado no fue tan espectacular. Ingredientes: 300 gr de harina 1 sobre de levadura 200 gr de azúcar La piel de ...

general

BUNDT CAKE DE BUTTERMILK CON GLASEADO DE YOGUR

BUTTERMILK BUNDT CAKE AND YOGHOURT GLAZE (English version at the end of the page) Quería hacer un bundt cake. Lo tenía decidido pero no sabía por cuál decidirme. Están todos tan, tan... buenos que es difícil elegir. Pensando, pensando y como no estaba en casa me dije que tenía que ser sencillo porque mi madre no acostumbra a tener todas las cosas que tengo yo en la mía. Así que, me decidí por ...