Bundt cake lemon curd & hierbabuena

Ahora si que si, la gran mayoría empezamos a disfrutar de la semana santa. No se me ocurre mejor manera de celebrarlo que con un rico bundt cake de lemon curd recubiero de chocolate blanco. Para hacerlo me he inspirado en la receta de I love Bundt Cake aunque he hecho alguna modificación. El resultado, un bizcocho esponjoso, suave con un relleno de crema de limón ácida y con una cubierta bien dul ...

Hoy os traigo una deliciosa receta de bundt cake para dar estreno a mi molde Jubilee, regalo de Reyes. Tenía desde finales de verano un bote de lemon curd en la despensa y creo que he encontrado la receta perfecta para darle salida. El lemon curd también se puede hacer en casa, yo no lo he hecho nunca pero hay un montón de recetas por la red que os dicen como hacerlo. Yo os dejo la receta de mi ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Estos días ha estado con nosotros mi hermano Migue. A él le gusta cocinar postres y, como no podía ser de otra forma, hemos pasado algunas tardes de reposteros en la cocina. Hicimos este Lemon cu ...

Hoy os traigo una receta de fondo de armario, lemon curd o crema de limón, una crema típica inglesa, perfecta para rellenar tartas, para untar en unos scones, como relleno de brazo de gitano, para usar en bizcochos, como relleno de bombones....y en otra receta que os enseñaré muy prontito. Como veis es una crema a la que podemos dar muchísimo uso. Yo siempre la había comprado pero tenía muchas ga ...

Hace mucho tiempo que tenía ganas de repetir este dulce típico inglés hecho a base de huevos, mantequilla, azúcar y fruta. En este caso yo he utilizado limones pero lo puedes hacer también de lima, naranja, fresa o mandarina. Cualquiera de ellos es una auténtica delicia que puedes utilizar para acompañarlo de unas rebanadas de pan, bollitos dulces, para agregárselo a un yogur o como ingrediente o ...

El lemon curd es de mis cremas favoritas. Se puede hacer con huevos enteros o solo con las yemas. También se puede hacer en el microondas, aunque a mi me gusta más el baño maría. Si queréis hacerlo solo con yemas aquí podéis ver como lo hice hace tiempo. Y en este otro enlace la versión con lima en microondas. La que hoy os dejo es con los huevos enteros. Queda deliciosa, con el punto de acidez p ...

El lemon curd es una crema de limón inglesa que se utiliza básicamente para elaborar tartas y rellenos, como el maravilloso lemon pie. Sin embargo, allá por el siglo XIX se servía como crema para untar en pan o en scones (yo aún la tomo así, o incluso a cucharadas, es que me encanta!!!!!). También podéis encontrar cremas elaboradas con otras frutas: lima, naranja, frambuesa, mango... (recordad qu ...

Una de las cremas más conocidas del mundo es el Lemon Curd inglés. Solo necesitas zumo de limón y un par de ingredientes sencillos para poder hacerla. Y ¿cómo preparar esta crema de limón para que no te salgan grumos? Es importante dar vuelta con una cuchara continuamente mientras la cocinas. Este es el único secreto que tiene esta crema tan espectacular. En casa he usado para un montón de cosas c ...

Este mes, desafío dulce, de la mano de Carolina de Tomillo, laurel y otras cosas de comer. ¿La propuesta? Un poke cake,...si, esa misma cara, la que tienes tu ahora es la que se nos quedó a muchos de nosotros cuando leímos el mail del día 1. Pero como San Google todo lo sabe (con ayuda de su amigo Pinterest) pronto salimos de dudas. En mi caso, lo preparé para el cumple de mi costillo que fue el ...

Un NAKED CAKE es un pastel que no está cubierto con fondant, una gran capa de crema de mantequilla, chocolate, etc, el bizcocho del pastel queda a la vista o lo cubre una capa traslucida de crema. Para estas Navidades mi propuesta de tarta es este NAKED CAKE DE LEMON CURD que es consecuencia de la necesidad de dar uso a la gran cantidad de limones que tenía y que sigo teniendo en mi cocina. Estamo ...