Bundt naranja-choco al brandy



Muy buenas con esta receta increíble vuelvo a retomar estos meses en los que he estado un poco desaparecida.

Con la Tetería, la verdad es que me queda muy poco tiempo para entrar y actualizar el blog. pero creo que ya me he organizado un poco y creo que puedo volver a retomarlo. así que aquí estoy con una super recetita!!!!!

BUNDT DE NARANJA Y CHOCOLATE AL BRANDY

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO PARA EL GLASEADO DE BRANDY



75g mantequilla 2 cucharadas leche

100g azúcar 1 cucharada y media brandy

2 huevos M 8-10 cucharadas azúcar glas hasta

220g harina que tenga el espesor que queramos

125g yogur

1/2 cucharadita levadura en polvo

1/2 cucharadita bicarbonato sódico
1/4 cucharadita sal

40ml brandy

30g pepitas de chocolate a la naranja (marca Torras)

ralladura de 1 naranja

3 cucharadas zumo naranja natural
PREPARACIÓN DEL BIZCOCHO.



Precalentar el horno

Engrasar el molde y reservarlo

Rallamos y sacamos el jugo de la naranja

En un bol mezclamos los ingredientes secos (harina, levadura, sal y bicarbonato) y lo reservamos

Ponemos las pepitas de chocolate con un un poco de harina para que luego no se vayan al fondo

En otro bol ponernos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y batimos hasta que blanquee.

Incorporaos los huevos uno a uno y seguimos batiendo a velocidad media/alta

Seguidamente echamos la ralladura y el zumo y batimos un poco

Legamos al momento de la harina, (como sabéis cuando incorporamos la harina no hay que batir mucho solo integrar). hay que echarlo alternativamente (esto quiere decir que echamos 1/3 de la harina y batimos un pelin, seguidamente incorporamos el yogur.

Una vez incorporado el yogur, volvemos con otro 1/3 de la harina

Seguidamente el brandy y el resto de la harina y por ultimo las pepitas

Repartimos la masa en el molde y horneamos en rejilla

Horneamos durante unos 45/60 min.

Dejamos enfriar nuestro bundt cake totalmente a temperatura ambiente sobre la rejilla.

PREPARACIÓN del glaseado de brandy:

Con la ayuda de un tenedor o unas varillas de mano, mezclamos la leche con el azúcar glas y el brandy. Debemos asegurarnos que no quedan grumos de azúcar glas. Y... listo para servir sobre nuestro bundt cake!
El montaje es muy fácil. yo cogí una naranja, corte unas rebanadas que quedaran bonitas e hice trozos, eche por encima del bundt el glaseado y puse unos trozos de naranja y un poco de menta. quedo increíble y estaba de muerte!!!!

La receta me dio para uno medianito y unos chiquititos. aquí los veis. A que son moniiiiiiiisimos!!!!!

Espero que os guste y ya sabéis si queréis alguna receta en concreto, decirme y lo miramos!!!! así es mejor.

Espero poder subir otra recetita la semana que viene!! OS ESPERO!!!

Fuente: este post proviene de Blog de Sweetbel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muy buenas con esta receta increíble vuelvo a retomar estos meses en los que he estado un poco desaparecida. Con la Tetería, la verdad es que me queda muy poco tiempo para entrar y actualizar el blog. ...

VAMOSSSSS QUE YA TENEMOS AHI HALLOWEENNNNNNNN!! Ya teneis las calabazas preparadas? os dejo una forma facil y entretenida de hacer tus propias calabazasssss!! Quieres aprender de una forma fácil a pre ...

MUY BUENASSSS!!!! Aquí vuelvo con muchas novedadessss!!! Estos meses que he estado desconectada, lo que he preparado es un local que encontré no muy lejos del centro de Cartagena y que pensé que podía ...

Muy bunasssss!!!se que estoy un poco desaparecida. Es que estoy muy muy liadilla y el poco tiempo que mi trabajo me deja, lo dedico a mi familia y a mi futuro!!! jajaja Como sabéis en esta cocina se e ...

Etiquetas: RECETAS

Recomendamos

Relacionado

general bundt cake cakes ...

Buenos días!!!Esta semana os traigo otra receta... vengo fuerte, eh! jajajajaja mira que no es muy normal en mi tener taaaanto tiempo como para prepararos dos posts en una misma semana! Pero os lo merecéis, y mucho más, por todo el apoyo que me dais siempre con todo lo que preparo!! :) Allá va la primera foto de esta nueva entrada :) Ay omaaaaaaaa, pero que cosa más rica, porfavor!! Sé que siempr ...

bizcochos dulce

Ésta es mi aportación al "National Bundt Cake Day", organizado por "I Love Bundt Cakes". El pasado año participé con el tentador "Bundt cake de batata y naranja" y en esta ocasión lo hago con uno de sabor clásico como el limón, con un resultado jugoso y delicioso. A la vista no se ve muy bonito porque el pobre quedó un poco morenito por arriba, pasé un poquito de él ...

Bizcocho Pasteles Postres ...

Bundt cake de naranja y almendras El Bundt cake es un bizcocho que se hornea en un molde bundt que tiene forma de anillo y por lo general viene que diversas formas. Podemos elaborarlo de muchas maneras, con diferentes sabores, diferentes frutos secos, fruta confitada etc… Hoy os enseñaremos a prepararlo de sabor a naranja con almendras en cubitos. Todos los ingredientes los podemos consegui ...

BIZCOCHOS

BUNDT CAKE DE NARANJA Y ALMENDRAS Este bundt cake tiene un sabor muy especial a almendras y naranja una combinación de lo más curiosa, de lo más tentadora y con un aroma increíble, para repetir. Creo que es ideal tanto para los desayunos como las meriendas, aportando energía... Se hornea en un molde especial llamado bundt, que tiene un agujero en el centro, que hace efecto chimenea, para que entre ...

recetas postres bizcochos

Que rápido se me ha pasado la semana y como ya sabéis los domingos algo dulce no puede faltar en mi blog. Esta vez como de costumbre he elaborado un bundt cake de naranja con trocitos de chocolate negro que rica combinación verdad? a mi me encanta el aroma y el sabor de la naranja en la masa del bizcocho. Si la manzana en los postres es mi fruta favorita la naranja es mi segunda elección en ellos. ...

Cocina Mediterránea Con el café De mundo ...

Esta receta de bundt de naranja navideño es muy contundente y algo laboriosa, ¡pero queda riquísima! La combinación de zumo y ralladura de naranja con agua de Azahar hace que tenga un sabor especial. Lleva aceite y yogur, que le aportan una textura muy esponjosa. Puedes elaborarlo el día antes y no necesita refrigeración, ¡anímate a prepararlo! Cantidad: 1 bundt (10 Raciones) Tiempo de preparación ...

recetas postres pasteles postres ...

Los Bundt Cake están de moda, estos bizcochos tienen una textura muy esponjosa, son originarios de la gastronomía norteamericana,incluso celebran el dia del Bundt Cake, el 15 de Noviembre. Están hechos en unos moldes redondos altos, con unas formas preciosas y con un tubo hueco en el centro,llamados Bundt de la fábrica Nordic Ware. He de decir que no tengo ese tipo de molde y lo he preparado en un ...

fruta recetas postres

Este bundt cake es muy rico y aromático. Las semillas de amapola, además de hacerlo muy bonito a la vista, le aportar una textura crujiente que es una delicia. Para la decoración y acabado final he hecho un rico glaseado de naranja que es una auténtica delicia. Para su elaboración he usado un molde para bundt cake de 2,4 litros de capacidad.Es importante engrasar bien el molde para que el desmolde ...

Bizcochos y Muffins

Escribir y retomar el blog espero que sea cómo montar en bicicleta, que aunque haga mucho tiempo que no aparezca por aquí no se me haya olvidado jajaja, bueno creo que no, lo tengo fresco en la memoria así que antes de que desaparezcan las musas os voy a dejar la receta de un maravilloso Bundt Cake de naranja sanguina y aceite de oliva. Durante esta cuarentena extraña que hemos vivido en Suiza he ...

Bundt cakes

Hoy celebramos el Día National del Bundt Cake un evento que se viene realizando cada 15 de Noviembre. Este delicioso pastel tiene su origen en Alemania a principios de 1901 cuando apareció la de nominación del bundt en el libro The Settlement Cookbook, escrito por Lezzie Cander, en el cual, usaba la palabra bundt, en lugar de bund, para denominar la receta de un pastel alemán llamado "Bundt ...