Buñuelos de calabaza

Hola a tod@s,

Hoy traigo una receta perfecta para poner como aperitivo o como entrante. Es muy sencilla de preparar y que está deliciosa, además es una receta salada con un toque dulce.
Aquí os dejo el vídeo para que veáis en 2:30 minutos lo rápido que se preparan.

 
A continuación os dejo los ingredientes y la preparación 

Ingredientes
Calabaza
Huevo
Jengibre
Levadura química
Harina
Miel
Sal

Preparación
Cocemos la calabaza. Una vez que esté cocida le añadimos la yema, el jengibre, la levadura, el harina y la sal. 
Mezclamos bien y le añadimos la clara montada a punto de nieve.
Mezclamos con movimientos envolventes y freímos la masa en porciones pequeñas.
Colocamos nuestros buñuelos en un plato y les echamos un chorrito de miel.

Este es el resultado final:

Fuente: Las recetas de Midori


Ya habéis visto que es una receta muy fácil de ver, pero el resultado es increíble, una vez que empiezas no puedes parar de comerlos.

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Hasta la próximaaaa!!!
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