Buñuelos de coliflor || Croquetas de coliflor

Hoy, al igual que en la última entrada os traigo una receta de Las recetas de las Casinas, blog elegido este mes en el Homenaje al blog. La anterior receta fué una rica crema de champiñones al estilo Jaime Oliver, hoy unos sencillos y deliciosos buñuelos de coliflor. Esta receta es tan versátil como las verduras que os apetezca elegir, cuestión de gustos. Os explico como la cociné y os vuelvo a re ...

Los buñuelos son una manera estupenda de aprovechar restillos de la nevera que nadie se come. Tenía estos días unas flores de coliflor, genial para hacer un montón de buñuelos. He hecho una nueva versión con parte de dos recetas que tengo en el blog, con bacalao de Dani García y unos de pimentón ahumado, te parecerá un poco rara aunque han resultado buenísimos. Buñuelos de Coliflor: (25- 30 uds) ...

Buñuelos de coliflor Exquisita receta de mi prima Victoria, sana y fácil, de las que  a mi me gustan. Prepara estos ricos buñuelos de coliflor y conquista a tu familia. Ingredientes para los buñuelos de coliflor (para 4 personas) 3 cucharadas soperas de perejil fresco picado Media cebolla fresca 3 o 4 dientes de ajo medianos Media coliflor grande (400 gramos) Sal Harina de garbanzo Aceite de oliva ...

Hoy cocina de aprovechamiento, con un libro de recetas de premio !!! Esta receta de buñuelos de coliflor con mermelada de tomate la presenté  al concurso “Som gent de profit” campaña organizada por la Agencia de Residuos de Cataluña, el Área Metropolitana de Barcelona y el Ayuntamiento de Barcelona, que tiene como objetivo concienciar a la población sobre el derroche  de los alimentos. ...

La Empana Light de Bego.- Croquetas de Coliflor Estando ya acabando la temporada de la Coliflor, pues tenía un montón de ganas de preparar estas croquetas. Además ahora las coliflores están a muy buen precio y esto hay que aprovecharlo. Así que compro coliflor y con la que sobra de otras comidas, como en este caso, con la coliflor que puse en el Hervido Valenciano, la aproveché para hacer estas cr ...

¿He oído croquetas? Si hay una receta que gusta a casi toda la población, son las croquetas. Las hay de un sinfín de rellenos, y hoy os voy a proponer unas muy sanas a base de coliflor y hechas en el horno, sin freír. Que no os engañe el pensar que están hechas de coliflor porque… están deliciosas!  Ingredientes: 400 gr. coliflor 100 gr. cebolla 2 huevos 100 gr. de queso 70 gr. pan rallado 2 ...

Que las croquetas admiten cualquier tipo de combinación, todo el mundo lo sabe, pero esta combinación que traigo hoy es tan extraña como exquisita. En principio quería hacer solo croquetas de jamón, pero pensé, ¿y si le añadimos alguna verdura? lo normal hubiera sido poner patata, por la red he visto croquetas de patata y jamón pero se iban a parecer un poco a las bolitas de patatas rellenas que ...

Receta de buñuelos de arvejas o croquetas de arvejas! Una receta diferente con arvejas muy fácil de preparar y con mucho sabor. Con ingredientes simples y es una excelente opción para utilizar las arvejas de una manera diferente. Quedan exquisitas! INGREDIENTES Arvejas congeladas 300 gr, ricotta 100 gr, ralladura de limón 1/2 u, perejil picado 2 cda, huevos 2 u, queso parmesano rallado 2 cda, hari ...

Ya estoy por aquí de nuevo, y creo que el post de hoy de va a gustar especialmente, si te gustan los buñuelos y croquetas, claro está, pero si estás aquí es porque te gustan, así que allá vamos con una recopilación de 6 recetas de buñuelos y croquetas, que no pueden faltar en tu cocina. Ahora que las tardes empiezan a ser más cortas, apetece meterse un poco más meterse en la cocina y cocinar para ...

Hoy os traigo un aperitivo vegetariano que a mí me gusta mucho y prometo traeros más platos de este tipo para que disfrutéis como yo de la cocina vegetariana. Ingredientes: Para los de pimiento: Una cebolla pequeña 50gr de mantequilla 75ml de aceite 100gr de pimientos italianos 100gr de harina 25gr de maicena 1/2 l. de leche sal, nuez moscada, pan rayado 2 huevos aceite para freír Elaboración: Se ...