Buñuelos de viento rellenos ,historia:
Cómo hacer buñuelos de crema
Vamos a hacer en la receta de buñuelos de viento. Con esta receta de buñuelos de viento rellenos no sólo vais a aprender a hacer la masa de los buñuelos, también una rica crema de queso para rellenarlos y que, además, podéis usar para otras muchas recetas de postres. Con estos buñuelos esponjosos vas a sorprender a tus invitados en un cumpleaños, merienda, comida o incluso Navidad. Eso sí, debes comerlos con moderación ya que son algo calóricos y fritos.Los buñuelos son un postre tradicional que tiene su origen en los mayas y aztecas, quienes elaboraban una masa parecida a lo que hoy en día conocemos. En el Imperio Romano también se comía unos bocaditos llamados globos. Lo más cercano data de los moriscos, que vendían este producto en los puestos ambulantes.
Los buñuelos caseros tienen muchas opciones y variantes tanto en países mediterráneos como América latina. En cada sitio se prepara de una manera distinta y eso es lo más divertido del mundo de la cocina.
Ingredientes
2 huevos
100 g de harina
3 g de sal
25 g de mantequilla
125 ml de agua
5 g de levadura en polvo
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Postres caseros, donde puedes consultar el contenido original.
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