Burbujas de vichy con leche de coco y mermelada de naranja

Ingredientes para 4 comensalesAgua de vichy 1/2 l. azúcar invertido 100 gr. mermelada de naranja 3 dl. coco liofilizado 50 gr. zumo de naranja 3 dl. maicena 5 gr. vainilla 1 baya gelatina en hojas 10 gr. Elaboración de la mermelada: Calentar lentamente el zumo de naranja junto con la maicena, la vainilla y la gelatina, moviendo con una espátula de madera para que no se pegue. Una vez cocido, colar ...

Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 4 unidades mermelada de fresa 100 gr. licor de whisky 1 dl. limón 200 gr. naranja 200 gr. azúcar 400 gr. gelatina 20 gr. nata 600 gr. canela hierbabuena [imagen=1824706] Hacer dos zumos, uno de naranja y otro de limón. Montar la nata con el azúcar y repartir en dos tazones, uno para el limón y otro para la naranja. En un recipiente espumaremos l ...

Creo que ya me toca poner alguna receta dulce, aunque reconozco que no es lo mío pues para este trabajo se necesita mucha paciencia y medidas y eso no es lo mío, pero dentro de todo algunas cosillas hago jeje.Este verano cayó en mis manos un libro de mermeladas, no es mío pero le eche un ojo y hubo una que me llamo mucho y pensé?? en cuanto haiga buenas naranjas la intento hacer? y ya estoy viendo ...

Ingredientes para None comensalesAgua 1.25 dl. azúcar 200 gr. zumo de limón 2.50 dl. [imagen=1825831] Hacer un almibar cociendo el agua y el azùcar por dos minutos. Dejarlo enfriar completamente. Mezclar con el zuno de limòn y poner en la heladera por 15-20 minutos. Yo lo hago asi, pero os recomiendo de no poner todo el zumo en una vez, dejar un poco y probar el almibar y asi vais viendo el s ...

Ingredientes para None comensales Solomillos 200 gr. hígado de pato 25 gr. aceite pimienta brandy 1 dl. vinagre de yemas 1 dl. licor de guindas 1 dl. mermelada de guindas 100 gr. chalotas 1 unidad mantequilla 25 gr. nata líquida 1 dl. caldo de carne 2 dl. pimienta negra nuez moscada mostaza de dijon guindas 3-4 unidades sal En un cazo fondeamos la chalota con la mantequilla. Añadimos el vin ...

Con esta receta participo en el Reto de Enero de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce Estamos en plena época de naranjas y como siempre hay ofertas para comprar mogollón de naranjas y que así nos salgan más baratas, pues yo compro mogollón de naranjas y luego que me pasa? que corro que me las pelo para gastarlas. Así que me decidí por hacer mermelada de naranja y zanahoria. Pero c ...

Mermelada de calabaza, naranja y canela El otro día compré una calabaza para hacer una crema de calabaza pero al final me decidí a prepararla como mermelada para desayunar, me salieron 3 tarros y medio que he repartido a mis padres, a mi abuelo y otro para regalar. Tengo que decir que no la he probado porque es cero light y estoy en plena operación "quitarme unos kilos para no ponérmelos en ...

Ingredientes para None comensales 100 gr de chocolate,65 gr de mantequilla,110 gr de mermelada de naranja o naranja confitada,2 huevos grandes,75 gr de azúcar,75 gr de harina,1/2 cucharadita de bicarbonato Batir los huevos y el azúcar hasta blanquear un poco.Derretir el chocolate al baño maría o bien en microondas, mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente.Mezclar los huevos con el ch ...

El otro día tenía en la nevera un buen trozo de piña natural y me apeteció probar a hacer una mermelada con ella, a ver que salía. Y la verdad que ha quedado increíblemente rica. Tiene una mezcla de sabores perfecta. El toque de manzana y naranja le quedan de maravilla. Además es sencillísima de hacer. Conclusión, me ha encantado el resultado y la recomiendo al 100%. Se puede usar extendida sobre ...

Buenas buenas! Qué tal? Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Su guía de confianza para cocinar platos únicos y probar cosas interesantes como la receta de la que hablaremos hoy: Mermelada de Naranja. Estamos en plena temporada de naranjas, y estas palabras que acabo de decir nos hicieron agua la boca. Ya sea para el desayuno, merienda, una cena ligera o para platos gourmet. Te gustó esto ú ...