Burritos vegetarianos



La receta de hoy es vegetariana, por lo que nos ayuda a cuidarnos, así que es perfecta para una comida ligera y sana.

Ingredientes para 2 personas:

- 2 tortillas de trigo

- 80 gr de alubias negras La Cochura

- 50 gr de arroz integral

- 1/2 aguacate maduro

- Lechuga variada

- 3 cucharadas de mayonesa

- 1 cucharada de mostaza

- Zumo de medio limón

Receta:

- Cuece las alubias en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas.

- En otra olla, cuece también el arroz integral hasta que esté en su punto (unos 20 minutos).

- Escurre bien tanto las alubias como el arroz y resérvalos.

- Mezcla la mayonesa con la mostaza hasta que se forme una crema homogénea.

- Extiende las tortillas de trigo, coloca por encima en la parte central unas hojas de lechuga, una cucharada de alubias y otra de arroz integral.

- Corta el aguacate en tiras, vierte por encima el zumo de limón para que no se oxide y repártelo sobre las dos tortillas de trigo.

- Añade una cucharada de salsa por encima.

- Enrolla los burritos y sujétalos con un palillo.

Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace unos meses comenzamos a hacer nuestra propia pasta fresca en vez de comprarla, ya que nos parece mucho más sano, y además, los reyes magos nos trajeron una máquina para cortar la pasta, así que t ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos

Relacionado

bocadillo carne de ternera Salado

Sé que no debería empezar un lunes con una receta así por sus calorías, y más si estamos en modo "operación bikini". Pero oye... si estás de vacaciones reunida con mucha familia, estos burritos te vendrán genial para la cena. El relleno es de botes en conserva que vas calentando y uniendo. El resultado es un "Chili con carne". Esto se prepara en un momento. Genial para los qu ...

Legumbres Guisos Potajes ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 6 personas: 1/2 kg. de alubias negras 200 gr. de chorizo 200 gr. de jamón 200 gr. de panceta 80 gr. de arroz 2 pimientos verdes 1 cebolla hermosa 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito Aceite de oliva Potaje de alubias negras con arroz, preparación: Antes de ponernos a cocinar este potaje de alubias negras, tenemos que poner las alubias a remojo la noc ...

comida ecológica recetas veganas comida japonesa ...

Las croquetas japonesas son una excelente opción para consumir proteínas vegetales. Además, nosotras las hemos preparado con ingredientes de producción ecológica. La cocina vegetariana no está reñida con comer bien. Esperamos que os gusten Ingredientes para las croquetas japonesas 200 g de alubias azuki ecológicas 2 cucharadas soperas de vino blanco 5 hojas de alga wakame seca 1 cucharada sopera ...

Recetas

Hoy os traemos una ensalada muy original que preparamos como receta de aprovechamiento, ya que nos quedaban unas pocas judías verdes y queríamos utilizarlas antes de que se estropearan. Ingredientes para 2 personas: - 100 gr de judías verdes - 140 gr de arroz integral - 2 huevos - 100 gr de maíz dulce - 3 cucharadas de aceite de oliva - 1 cucharada de vinagre de manzana - 1 cucharada de mostaza - ...

Recetas

Hoy vamos a cocinar este estofado tan tradicional con alubias de Tolosa, aunque también puedes prepararlo con cualquier variedad de alubias pintas que tengas en casa. ¡Está riquísimo! Ingredientes para 2 personas: - 180 gr de alubias de Tolosa - 1 cebolla - 1 cabeza de ajos - 1 tomate - 1 pimiento verde - 2 hojas de laurel - Aceite de oliva - 1 pastilla de caldo de verduras - Sal - Chorizo Receta: ...

arroz chorizo cocido ...

Ingredientes: Arroz bomba (1 taza de café para cada 2 personas) Habichuelas blancas (200 gr) Patata (1) Ajo (2) Hueso añejo de cerdo (1) Hueso fresco de cerdo (1) Chorizos (2) Morcilla (1) Laurel (1 hoja) Cominos (20 granos) Azafrán (12 hebras) Pimentón (1 cucharadita) Pimienta negra Sal Aceite de oliva Preparación: Deja las alubias en remojo desde el día anterior. Pela y enjuaga la patata. Pela l ...

Bocadillos y sándwich Carnes Entrantes ...

Vídeo receta; burritos de pollo muy fáciles: Burritos de pollo muy fáciles Dificultad: muy fáciles                 Raciones: 4 – 5 unidades               Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 4 – 5 tortillas de trigo 1 pechuga de pollo de unos 350 – 400 gr 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde Sal y aceite de oliva 1 cucharada de sazonador para burritos (comino, ceboll ...

recetas arroz al horno ...

Ingredientes para 4 comensales5o-gr brocoli,25-gr puerro,30-gr zanahoria,un puñadito de esparragos verde,15 gr de brote de soja,2 huevos,sal,una cucharada de soja,4- tomate,1/2 de arroz,100gr de gula,aceite de oliva recetas elaboracion, en una cacerola con agua salada cuece el arroz con el brocoli, en una sarte con aceite caliente , pica el puerro,la zanahoria, los esparragos, y pochalo. a co ...

blog

Sí, sí, de alubias rojas. Está riquísima, tienes que probarla y seguro que repites. Ingredientes 200 gr. Arroz Cocido 200 gr. Alubias Rojas 100 gr. Cebolla 1 ud. Diente De Ajo 1 cucharada Tomate Frito 50 gr. Pimiento Verde 50 gr. Pimiento Rojo 120 gr. Queso 1 cucharada Comino Sal Pimienta Así lo preparas Dora la cebolla, los pimientos y el ajo. Añade el arroz, las alubias rojas y el tomate frito ...

Recetas

Hoy viajamos a Asturias para degustar esta riquísima fabada, que aunque no esté hecha con las típicas fabes de la zona, con judías blancas el resultado es más que aceptable. Hay que aprovechar que es invierno para preparar estos platos de cuchara, que ayudan mucho a combatir el frío. Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de alubias blancas de La Cochura - Compango con: chorizo, morcilla, tocino. ...