Buttercream base para Decoración

Para esta ocasión, te traigo una de las maneras en la que puedes decorar tus Cupcakes: Buttercream. Hay muchísimas formas de hacerlo; agregando esencias, trocitos de frutos o galletas. Hoy; te traigo una receta base para que te animes a prepararla y modificar a tu gusto.      Ingredientes: 200 gr. de mantequilla sin sal /... Sigue leyendo →

Diferentes formas de usar la buttercream En nuestra lista de recetas tenemos una rica Buttercream para decorar, pero así como hay muchísimas recetas para preparar pasteles, también hay muchas para hacer esta mezcla. En esta ocasión, haremos una a base de Queso Crema!      Ingredientes: 200 gr. de mantequilla sin sal / 300 gr. de azúcar glass / 125 gr de queso crema.      Preparación: 1.- Coloca l ...

Hoy vamos a hablaros del buttercream! Porque es la típica cobertura para el cupcake... pero no siempre acabamos teniendo los resultados que queremos, o no siempre nos apasiona tanto como la gente dice!! Y es que entre los tipos de azúcar, la mantequilla, el batido, las épocas y sus temperaturas, la proporción de ingredientes... ufff!!! Casi casi hay que hacer un master!! Pero como en realidad no e ...

El ya famoso buttercream o crema de mantequilla que es la mas utilizada para rellenar pasteles y decorar todo tipo de postres o cupcakes se conforma de distintos tipos: Simple: se prepara añadiendo la mantequilla y azúcar glass hasta obtener la consistencia deseada. El merengue: Tambien llamada italiana, se prepara con almíbar hirviendo a punto de caramelo sobre clara de huevo batida y se añade gr ...

Frosting es el nombre general que en inglés americano se da a toda cobertura que se usa en repostería creativa. El buttercream, por tanto, es un tipo de frosting, en concreto, la cobertura estrella para decorar los cupcakes. Aunque veamos multitud de buttecream con colores, sabores y aromas distintas, el buttercream básico, la crema de mantequilla estándar que sirve de base a todos ellos, es la mi ...

Hoy os traigo una forma distinta de decorar, la vi hace tiempo y tenía ganas de ponerla a prueba y me gustó mucho como ha quedado. Preparamos la buttercream. INGREDIENTES: 250gr. de mantequilla a temperatura ambiente 350gr. de azúcar glass tamizada 1cdta aroma vainilla o del sabor que queramos darle 2cucharadas de leche semidesnatada PREPARACIÓN: Batir la mantequilla durante un par de minutos, ...

Aiiii qué cerquita está Halloween ya!!! Y para celebrarlo... traemos unos cupcakes súúúúúper terroríficos!! Bueno, en realidad hoy sólo traemos el buttercream... que como podéis ver viene cargadito de chocolate!! Y eso da incluso más miedo que Halloween!! (aunque también lleva algo de colorante negro ehhh? Que no estamos tan locos! jajaja) Porque aunque tenemos ya un par de recetas de Buttercream ...

Con esta receta podréis preparar el Buttercream (también se puede decir icing o frosting) para decorar cupcakes. Este buttercream en concreto es de vainilla y lo usaremos para decorar cupcakes con temática Navideña, como si fueran árboles de Navidad. La base de los cupcakes se prepara siguiendo esta receta del blog, y luego la decoramos con una manga pastelera. Es una receta especial para estas fi ...

Holaa chic@s!! En este post os enseño como hacer la famosa buttercream para nuestro cupcakes! Es super facil y está riquisiima :) Para decorar 12 cupcakes: Ingredientes: 200g de mantequilla. 350g de azúcar glass. 1 cucharadita de extracto de vainilla o del sabor que queramos. Preparación: - Batir la mantequilla con el extracto e incorporar poco a poco nuestro azúcar glass. - Batir todo junto du ...

He aquí mis primeros cupcakes y sí ya se lo que vais a pensar.Tengo que mejorar mi técnica con la manga pastelera,pero de momento es lo que hay y en esta situación debo anteponer el sabor a la presentación.Con el tiempo ya la iré mejorando.Después de mi experiencia con el fondant,sigo adentrandome un poquito más en el mundo de la repostería y pastelería y como en todo ,siempre hay una primera vez, ...