Bueno pues cuando vi la fabulosa Caja de Nestlé Dark Sublime en mi Degustabox , no pude por más que abrirla, un bombón de este nivel con un 70% de cacao se puede degustar en cualquier momento del día, sobre todo si eres un apasionado del sabor intenso, como es mi casa. Cuanto más cacao más me gustan. Vienen 4 variedades: Original, Flor de Sal, Eclat y Naranja. ¿Por cual te decantarías tu primero?
Tras la explosión de sabor, me apetecía un buen café así que me he puesto manos a la obra, y os propongo para acompañar a Nestlé Dark Sublime este Café Moka Blanco, hecho un poco al gusto porque si eres muy cafetero puedes poner más expresso y después según el goloseo que te guste más.
Sea como fuere es un café dulce por el chocolate blanco por lo que no requiere azúcar y con el chocolate al 70% de los bombones te va a gustar todo mucho más.
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Yo os dejo que se me enfría el café y se me calientan los bombones.
INGREDIENTES (2):
80 gr chocolate blanco
2 cucharada café soluble
50 ml agua
azúcar al gusto (opcional)
250 ml leche
200 ml nata (crema de leche) para montar o espuma de leche
cacao en polvo
bombones Nestlé Dark Sublime
PREPARACIÓN:
Derretimos el chocolate con 2 cucharadas de leche al micro.
A parte preparamos un expreso disolviendo el café en 30 ml de agua hirviendo, agregamos azúcar si te gusta más dulce, aunque ten en cuenta que el chocolate blanco ya aporta dulzor.
Calentamos la leche
Montamos las tazas, poniendo en la base el chocolate derretido, después el café con cuidado, y la leche por último. Cubrimos con nata montada (crema de leche) o espuma de leche y espolvoreamos cacao.
Fuente: este post proviene de Brujita en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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