Cake de limón o week-end au citron

Que difícil hacer la traducción a un pound cake, pues es eso un pound cake, no un budín. Este mes en el Reto del Alfabeto Dulce, la propuesta era el queso. Y recordé esta variante del clásico pound cake americano. Como uno de mis hijos lo llevaba de regalo, hice dos y usé unos moldes de papel, que quedan monos y no ando perdiendo moldes :) Con estas cantidades salieron dos moldes rectangulares o ...

Hola, de nuevo. Hoy quiero compartir con vosotr@s una receta fácil (sí, fácil; insisto porque sé que por ahí hay algún escéptico), pero no por ello deja de estar buenísima. Se trata de un bizcocho llamado pound cake, o lo que es lo mismo, un bizcocho cuatro cuartos. Se llama así por la unidad de peso anglosajona, la libra, que equivaldría a unos 453 gr. aproximadamente y lleva la misma proporción ...

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regresamos este 15 de noviembre que en Estados Unidos es el National Bundt Cake Day, un día que se celebra la existencia de estos moldes promovidos por la marca más conocida como es Nordic Ware y que la mayoría de nosotros conocemos. Los moldes dan como resultado unos bizcochos nada aburridos. Los clásicos bizcochos redondos o cuadrados dan lugar a unos pasteles ...

Hoy vuelvo de nuevo con la combinación "limón - arándanos", pero esta vez en versión bizcocho. Os traigo un bizcocho de limón y arándanos riquísimo, suave, de una textura esponjosa, olor entrañable y sabor delicioso. Se trata de un Lemon Blueberry Pound Cake o del clásico Pound Cake aromatizado de limón y enriquecido con arándanos frescos. Pero, ¿qué es un Pound Cake? Es un bizcocho, ela ...

El 15 de noviembre se celebra el Día Nacional del Bundt Cake. #DiadelBundtCake El año pasado por estas fechas descubrí lo que era un Bundt Cake y me enteré que no era un simple bizcocho. Para poder llamar Bundt a un bizcocho, debemos utilizar un molde que tiene en el centro una chimenea que permite que toda la masa se hornee de forma uniforme y por completo, siendo los moldes más conocidos los de ...

  Hace meses que tengo el libro BUNDT Cookbook de Nordic Ware y todavía no había hecho ninguna receta de este libro de la mítica marca de moldes americana. Pues había que ponerle remedio. Y hoy es un buen día, sí hoy, el 21 de octubre de 2.015. Los que andéis rondando los 40 como yo sabréis que hoy es la fecha a la que viaja Marty McFly, el protagonista de Regreso al Futuro II, con su DeLorean. En ...

Hoy vuelvo de nuevo con la combinación "limón - arándanos", pero esta vez en versión bizcocho. Os traigo un bizcocho de limón y arándanos riquísimo, suave, de una textura esponjosa, olor entrañable, sabor delicioso... Se trata de un Lemon Blueberry Pound Cake o del clásico Pound Cake aromatizado de limón y enriquecido con arándanos frescos. Pero, ¿qué es un Pound Cake? Es un bizcocho, el ...

La tarte de citron o mas bien el “Pie de limón” es una tarta conocida en el mundo entero, ya que su acidez mezclada con un dulce merengue son sensaciones que pocos pasteles pueden entregar. Hay personas que dicen que su origen es ingles, otras dicen que vienen de EEUU, y también se dice que viene de Francia, pero en realidad es difícil tener la certeza. En fin, lo que les puedo decir, ...

Fijaros si voy corta siempre de tiempo que este bizcocho lo hice hace mas de un mes y aun no había encontrado momento para subirlo…. ainsss, en fin, que una vez mas me prometo a mi misma sacar tiempo de donde haga falta. El bundt lo ví en Webos Fritos y tenía una pinta fantástica así que elegí entre mis moldes el squared, que hacía tiempo que no lo sacaba y me metí en harina. Ingredientes; ...

Últimamente veo por todos lados recetas de bundt cake, a cada cual mas espectacular, ello se debe en parte a la presentación que les da los moldes de una conocida marca (seguro que sabéis de que os hablo, yo quiero uno!! :( ). Asi que me decidí a hacer uno, aunque reconozco que el resultado no fue tan espectacular. Ingredientes: 300 gr de harina 1 sobre de levadura 200 gr de azúcar La piel de ...