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CALABACINES GRATINADOS



¿Quién dijo que comer verduras es aburrido? Seguro que con esta receta ya no te lo dicen más es casa Esta receta sana y muy sabrosa son los calabacines gratinados. Además de comer sano, es importante comer bien. Con ella podrás disfrutar de todos los nutrientes del calabacín no tiene grasas.

El calabacin tiene las siguientes propiedades;

Contiene vitaminas del grupo B5, provitamina A y vitamina C.

Otro factor a tener en cuenta es su alto contenido en agua 95%.

Sólo contiene 15 calorias por 100 gr de calabacin.Hoy nos centraremos en esta receta y disfrutaremos de este producto.

INGREDIENTES

3 calabacines

Aceite, sal y pimienta

Salsa de tomate frito casero

Salsa velouté

Queso rallado

PREPARACIÓN

Lo primero lavaremos los calabacines y los cortaremos en rodajas. A continuación los pondremos a cocer con agua en la olla exprés. Cuando empiece a silbar la válvula son cinco minutos de cocción. Después escurriremos y reservaremos el caldo de cocción para preparar una salsa velouté.

Ahora colocaremos los calabacines en una bandeja de horno y los cubriremos con salsa de tomate casero. Seguiremos con otra capa de calabacines y naparemos con salsa velouté Añadiremos una buena capa de queso rallado por encima.

Lo meteremos en el horno unos 10 min. hasta que se gratinen.

Eh voila! ya no hay excusa para comer verduras.

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