Ingredientes para 8 comensales
Calabacitas o calabacines 1 kg. leche condensada 2 latas azucar 300 gr. agua 5 l.Se lavan las calabacitas, y después se parten en trozos pequeños; se ponen en una olla profunda con el agua a cocer hasta que estén un poco blandas y después se le agrega la leche así como el azucar,ésta al gusto, y se deja hervir todo junto. Debe ser muy aguada o calduda la mezcla, se sirve tibia y listo.
Fuente: Negris