En el post de hoy voy a enseñarte la receta para hacer una calabaza dulce al horno que esta para chuparse los dedos, pero ademas te servirá para crear otras muchas recetas con ella.
Ingredientes
- Calabaza
- Canela
- Curry de madrás
- Azúcar moreno
Elaboración
Es tan sencilla como pelar y cortar la calabaza en bastones y aliñarla con todas las especias elegidas al gusto.
Ponemos papel vegetal sobre la bandeja del horno y la colocamos encima intentando que no queden unas sobre otras.
Horneamos a 180º hasta que este bien blandita ¡¡Y listo!!
Dependerá de tu horno y del tamaño en la que la has cortado, pero para que te hagas una idea, como mínimo llevara unos 20 minutos.
Como te digo es una receta bastante polivalente. A mi por ejemplo me gusta así tal cual, por que de verdad que esta de vicio. Tiene una textura muy suave y dulce de sabor pero sin ser empalagoso ni parecerse a un postre, de echo la tomo como comida o cena.
Pero es que ademas vale para hacer otras recetas como por ejemplo crema de calabaza dulce triturándola con un poco de nata (crema de leche) o leche, o como sustituto del puré de patata machacándola con un tenedor, como acompañamiento para carnes o pescado o incluso para hacer galletas
Y ya paro por que se me hace la boca agua jejeje Pero como ves las posibilidades son infinitas.
Y bueno, si te animas a prepararla, no te olvides compartir tu foto en las redes sociales con el hashtag #recetasniñabonita para que pueda verla ;)
¿Que te ha parecido la receta? ¿te gusta innovar en la cocina?
Besines y bon appetit.
Fuente: este post proviene de Niña Bonita, donde puedes consultar el contenido original.
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