Campero

Por fin es sábado y por fin llega el ansiado fin de semana así que... ¡¡Feliz Fin de Semana!! jajaja. Qué ganitas de que llegara ¿verdad? Y eso que la semana pasada hubo vacaciones, perooooo siempre queremos más jajaja. El caso es que hoy os traigo una receta muy rica y de no trabajar mucho, es decir, muy de fin de semana jajaja. Se trata de unos camperos de pollo. Se le llama camperos a unos boc ...

Un "bocata" muy especial. Ya estaba tardando en hacer desde aquí, mi pequeño homenaje al rico campero malagueño, que tantas alegrías me dio y tanta hambre me quitó, ( xD! ); ... en mi época de estudiante en Málaga. Durante dos años viví en la zona de los Baños del Carmen, y el recuerdo de una pequeñísima "hamburguesería", que no tiene nada que ver con lo que entendemos por una ...

Aquí en Málaga, cuando vamos a una hamburguesería, no solemos pedir hamburguesa, pedimos “un campero”. Es el bocata tradicional malagueño. He de decir que no sirve cualquier clase de pan. Es pan especial de campero, con un tamaño y una consistencia especial para soportar los rellenos que lleva y la parrilla o grill que se utiliza para hacerlos. De ahí el dibujo tan característico que l ...

Ingredientes para None comensales4 filetes de ternera,4 lonchas de bacon,4 lonchas de jamón cocido,4 huevos cocidos,4 pimientos de piquillo,1 cebolla,1 pimientos verde,2 tomates,2 vasos de caldo de carne,1 vaso vno tinto,perejil,romero,sal,aceite de oliva Salar los filetes de ternera, cortar los huevos cocidos en lonchas, y los pimientos de piquillo en tiras. Colocar los filetes encima ...

Hoy un clásico entre los clásicos, un REVUELTO CAMPERO, y es que los revueltos son de los platos más sencillos y deliciosos que podemos tomar. La verdad es que los hay con multitud de ingredientes, y todos están riquísimos, yo los preparo con lo que tenga a mano ese día, así que os traigo el que preparé el fin de semana. Con esta receta participo en el Reto de Cocineros del Mundo de Google + en e ...

No hay malagueño que no sepa que es un campero. El campero es un bocata que se vende en todas las hamburgueserias de barrios, donde se han comido las mejores hamburguesas, perritos calientes y los famosos camperos, antes de la invasión de las cadenas de burguer americanas. El campero no es mas que un pan redondo, que va relleno y que después va tostado sobre una plancha grill, donde se quedan sus ...

El campero es el bocadillo de Málaga por excelencia. Surge en los años 80, más o menos y desbanca por completo a la americana hamburguesa. En Málaga la gente no va a comerse una hamburguesa, sino un campero. Su elaboración es muy sencilla : Jamón york, queso, lechuga, tomate y mayonesa son sus ingredientes básicos, los originales. Sin embargo, pronto le añadieron una gran variedad de complementos ...

Hoy comparto una receta tipica de mi abuela y que en casa se suele hacer a menudo, siendo una receta bastante sencilla donde se puede utilizar cualquier tipo de carne como por ejemplo conejo, pavo o pollo campero... Ingredientes: 1 Pollo campero 2 cebollas pequeñas 4 patatas grandes 1 vaso pequeño de vino blanco 3 o 4 clavos 2 dientes de ajos pimienta negra en grano un chorrico de coñac agua s ...

Hoy comparto una receta tipica de mi abuela y que en casa se suele hacer a menudo, siendo una receta bastante sencilla donde se puede utilizar cualquier tipo de carne como por ejemplo conejo, pavo o pollo campero... Ingredientes: 1 Pollo campero 2 cebollas pequeñas 4 patatas grandes 1 vaso pequeño de vino blanco 3 o 4 clavos 2 dientes de ajos pimienta negra en grano un chorrico de coñac agua s ...

Uno de los platos asturianos por excelencia es el cachopo, se trata de dos filetes de ternera que se rellenan, se rebozan y se fríen, se puede hacer el multitud de rellenos, pero en este caso os traigo el más clásico de jamón serrano y queso. Ingredientes: - 4 filetes de ternera. - 4 lonchas de jamón serrano. - 4 lonchas de queso. - Huevo. - Pan rallad ...