Campero

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Ingredientes
2 panes, 2 filetes de ternera, 4 lonchas de bacon (opcional), 4 lonchas de queso, un pimiento, 2 dientes de ajo, mantequilla, mayonesa, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal.
Preparación
Salpimentamos los filetes de ternera por ambos lados y reservamos en una fuente.
Ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva, cuando empiece a coger calor añadimos una cucharada de mantequilla y dos dientes de ajo sin pelar y un poco aplastados.
Esperamos a que se derrita la mantequilla y freímos la carne de ternera, damos la vuelta y dejamos 2 o 3 minutos más, momento en el que incorporamos el bacon (opcional).
pimiento asado (opcional, puede ser pimiento en conserva), lonchas de queso y finalmente la carne. Salud.

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