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CANAPÉS DE PEPINO Y SALMÓN






Y siguiendo en mi línea habitual, los Lunes toca algo suave... os dejo con unos canapés muy sanos y sin calorías, y que como entrante pues quedan muy bien en la mesa de Navidad.

Ingredientes:

     -   1 pepino
     -   salmón ahumado
     -   una terrina de queso crema a las finas hierbas
     -   alcaparras
     -   margarina
     -   pan de molde

Para hacer el de salmón y alcaparras:

Con un cortapastas redondo cortamos redondeles de pan de molde, también podemos hacerlos cuadrados.

Las untamos con margarina y le ponemos un poco de salmón ahumado encima y unas alcaparras, al que no le gusten las alcaparras puede ponerle falso caviar, huevo duro... lo que queráis.

Para hacer el de pepino:

Pelamos el pepino y lo cortamos es rodajas.

Ponemos el queso en una manga pastelera y ponemos un poco de queso encima del pepino, si tenemos manga, si no, le ponemos una cucharadita de queso encima y lo adornamos con un trocito de salmón.



Fácil, fácil, ¿no?


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