Canelones de bacalo y atún

Ingredientes para None comensales

Bacalao desalado y desmigado 2 lomos atún 1 lata pimiento rojo 1/2 unidades canelones 1 caja salsa de tomate frito leche 1/2 l. harina 2 cucharadas mantequilla 1 cucharada

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Doramos la cebolla picadita con el pimiento, añadimos el bacalao y el atún y damos unas vueltas. Añadimos un par de cucharadas de salsa de tomate y reservamos: Cocemos los canelones y secamos bien sobre un paño. Ponemos un poco de relleno sobre cada canelón y vamos colocando en una fuente de hornear: Una vez colocados todos sobre la fuente de hornear, cubrimos con el tomate frito. Luego les ponemos la bechamel y cubrimos con queso rallado al gusto. Ponemos a gratinar en el horno a 180º durante unos minutos y servimos.
Fuente: LECHUZA
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