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CANELONES DE CARNE

no sabia que sacar del congelador
el dia anterior para hacer de comer y le pregunte a mi hijo...que hago mañana??...canelones!! bueeeno venga vamos a darle el gusto al chiquillo! es un plato que mis sobrinos siempre me piden y un fijo en navidad pues ya se sabe que a estos niños los platos muy elaborados no le van y por lo menos ellos son de sota,caballo y rey y nunca se cansan de comerlo!
alla vamos...
INGREDIENTES:
placas de canelones,yo precocidas.
carne picada,yo de cerdo esta vez,pero vale cualquiera,al gusto vaya.esta vez eche como medio kilo porque solo eramos 3.
1 cebolla
tomate frito
media tarrina de queso de untar a las finas hierbas de mercadona.
un chorrito de vino blanco
bechamel,yo no me complico y como la casera no se me da muy bien le echo de paquete.
queso rallado
oregano.
PREPARACION:
preparar primero el relleno pochando la cebolla y cuando este blandita echar la carne que se habra salado antes un poquito..cuando coja color echar el vino y que se evapore un poco.despues echar el queso de untar y cuando se haya deshecho y mezclado bien ya esta listo para batir.
echar en un bol y agregar un buen chorreon de tomate frito,batirlo todo bien.ya tenemos preparado el relleno que dejaremos enfriar y reposar en el frigo unas horas,asi nos sera mas facil de rellenar los canelones.
ahora cocer la pasta segun fabricante y rellenar,cubrir de bechamel y queso rallado,por ultimo el oregano y al horno segun nos indique el paquetito de pasta,yo como era precocida como 20 minutos y a comer!!!


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Etiquetas: recetas de primeros

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