Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro


Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:


1 o 2 puerros grandes


Arroz integral cocido


Lentejas pardinas cocidas


Pimientos asados


Salmón en su jugo


Ajo en polvo


Cebolla en polvo


Cayena molida

Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro

Proceso:


Lavamos, cortamos lo verde de los puerros y con cuidado sin romperlos apretamos del centro y sacamos los “canutillos” de puerro.

Picamos el resto de puerro que nos ha sobrado y lo mezclamos en un bol con el resto de ingredientes.

Precalentamos el horno a 200grados.

Rellenamos los “canutillos” con la mezcla.

Los colocamos en una bandeja apta para el horno.

Horneamos 10min o hasta que el “canutillo” coja color.

¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro

Extras:


No hay medidas de arroz ni lentejas es a ojo pues los canutos no son todos iguales en ningún puerro, yo puse la misma cantidad de arroz que de lentejas.

Podéis sazonar con otras especias que os gusten.

En lugar de salmón en su jugo podéis usar salmón fresco.

Si os gusta la bechamel también podéis hacerles una, a mi es que la bechamel es de las pocas cosas que no me gustan nada de nada.

No le pongo sal pues el salmón en su jugo es sabroso pero si quieres sal pon sal.

Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro
Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro
Canelones de lentejas con arroz y salmón envueltos en puerro
Este post se creo el pasado: 2018-11-08 07:34:42.

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