Cuando vi estos canutillos en el blog de Julia (Julia y sus recetas), me encantó la idea.
Quería preparar un aperitivo diferente para mis amigos y decidí ponerme "manos a la obra".
La verdad que me dieron trabajo y no quedaron perfectos pero en este caso los quise rellenar de ensaladilla rusa y me encantó la combinación de sabores.
Cuando los hagas no tengas prisa porque a mí se me rompieron 2.
Me las vi y me las deseé para despegarlos del molde y eso que los unté de mantequilla.
Como consejo, no dejes que el hojaldre cubra todo el cono y mejor si lo mojas con huevo batido antes de enrollarlos (yo lo hice al final), y esto es lo que creo que falló a la hora de desmoldar.
Los puedes rellenar de lo que más te guste, ya sea dulce o salado. Seguro te encantarán y sorprenderás a tus invitados.
NECESITARÁS:
Conos de aluminio
1 placa de hojaldre
1 huevo
1 regla
mantequilla
1 cuchillo
ASÍ LO HICE:
Extiende la placa de hojaldre.
Con la ayuda de una regla y un cuchillo, haz tiras de aproximadamente 3 centímetros de ancho.
Unta los conos con mantequilla.
Empieza enrollando el hojaldre por la punta del cono.
Ve montando encima del hojaldre y enrollando, de forma que no se visualice el molde.
Extiende hasta llegar al extremo del molde pero sin llegar a cubrir el borde. De esta forma, te será más fácil desmoldar.
Una vez tengas los canutillos cubiertos de hojaldre, unta con huevo batido y coloca encima de una bandeja.
Mejor si este paso lo haces antes de enrollarlos, de esta forma creo que te facilitará desmoldarlos una vez los tengas horneados.
Así quedaron
Listos para rellenar con lo que más te guste.
Fuente: este post proviene de Blog de lostelaresdesil, donde puedes consultar el contenido original.
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