Vídeo receta; canutillos de hojaldre y nata (crema de leche) muy fáciles:
Canutillos de hojaldre y nata (crema de leche) muy fáciles
Dificultad: fácil Raciones: 15 – 18 unidades Tiempo: 25 minutosIngredientes de los canutillos de hojaldre y nata (crema de leche) muy fáciles:
1 lámina de hojaldre, unos 250 gr aproximadamente
200 – 250 ml de nata (crema de leche) o crema de leche para montar con 35% m.g.
50 gr de azúcar común
1 cucharadita de aroma o esencia de vainilla
Huevo batido
Cobertura de chocolate y/o azúcar glas para decorar
Elaboración de los canutillos de hojaldre y nata (crema de leche) muy fáciles:
Ponemos el horno a calentar a 200ºC con calor arriba y abajo.Extendemos el hojaldre, sin estirar y hacemos tiras de 1,5 – 2 cm aproximadamente.
Enrollamos los canutillos con el hojaldre de tal forma que al enrollarlos queden las capas ligeramente montadas una de otras y colocamos en una bandeja de horno con papel; siempre dejando cierta separación entre ellos ya que suben y no queremos que se peguen.
Pintamos los canutillos de hojaldre con el huevo batido por todos sus lados.
Metemos en el horno a media altura, bajamos a la temperatura a 180ºC y dejamos hasta que este dorado; unos 15 minutos aproximadamente.
Dejamos que se atempere un poco y antes de que se enfríe desmoldamos y ahora si dejamos que se enfríen del todo.
Mientras; montamos la nata (crema de leche) o crema de leche que tiene que estar bien fría y con la ayuda de unas varillas. Cuando esté semimontada añadimos el azúcar común y el aroma o esencia de vainilla, y seguimos montando hasta que esté bien firme.
Metemos la nata (crema de leche) o crema montada en una manga y reservamos.
Podemos decorar los canutillos con azúcar glas o dejarlos tal cual; en ese caso tan solo tendréis que rellenarlos con la nata (crema de leche), con la ayuda de la manga; y espolvorear con azúcar glas para que estén listos.
Si queremos decorar con chocolate, fundimos el chocolate (yo a media potencia durante unos 2 minutos en el microondas) y añadir una cucharadita de aceite de semillas para que tenga más brillo.
Introducimos en el chocolate fundido; los extremos de los canutillos o uno solo o hacemos unos hilos con la ayuda de un tenedor sobre los canutillos y listo.
Dejamos que se enfríen antes de rellenarlos; y si queréis que tarde menos en secarse el chocolate meter unos minutos en el frigorífico.
Una vez el chocolate frío ya los podemos rellenar con la nata (crema de leche).
Y así tendremos listos unos deliciosos canutillos de hojaldre y nata (crema de leche) muy fáciles. Ya veréis que buenos…
Como siempre espero que os haya gustado esta receta de los canutillos de hojaldre y nata (crema de leche) muy fáciles.
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