Receta
Capricho de Galleta con Violeta Escarchada
Autor
Silvia Bernal
Raciones
Tiempo
15 minutos más horneado
Ingredientes
1 Paquete de galletas María
1/4 de Paquete de galletas napolitanas
2 ½ Vasos de Leche
5 Huevos
Azúcar (al gusto)
1 Vaina de vainilla
Unas gotas de esencia de violeta
Violeta escarchada
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes y trituramos con velocidad 6, 5 minutos aproximadamente.
2. Vertemos la mezcla en un molde y horneamos al baño maría a 180º, 40 minutos aproximadamente.
3. Para servir, cortamos porciones y ponemos sobre cada una violeta escarchada.
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