Cada día somos más en Facebook y esto me ofrece un trato aún más personal con todos vosotros. Como desde que publique los Bollitos de cabello de Ángel y puse un adelanto de las caracolas de chocolate me habéis preguntado ya varias veces por receta aquí os dejo el cómo las hice. Como ya comente partí la masa en dos. Una parte de ella use para estas caracolas de chocolate y la otra algo más grande use para los bollos.
Ingredientes:
Masa base (ver la receta de los Bollitos de cabello de Ángel)
Chocolate de cocina en tableta
Aceite de girasol
Estiramos la masa sobre superficie enharinada dándole forma rectangular. Pincelamos generosamente de aceite de girasol y rayamos chocolate cubriendo bien la masa (la cantidad depende del gusto personal). Enrollamos y cortamos círculos finos que vamos depositando sobre papel de hornear en una bandeja de horno. Yo les di forma de "trenza" pero los podéis hacer individuales. Dejamos levar una segunda vez y horneamos a 180 en el horno previamente caliente. Dejamos enfriar (en caso de tener la paciencia suficiente porque el olor que desprenden es muy tentador) y ya podemos ir despidiendo la operación bikini :)
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