Caracolas de hojaldre con crema pastelera y frutas ,historia:
Cómo hacer caracolas de hojaldre con crema
Para la receta de hoy, os he preparado unas caracolas que son muy habituales en las pastelerías. Es lo más fácil de preparar que os podáis imaginar porque lo único que tiene alguna dificultad es la crema pastelera. El resto es extenderla sobre hojaldre, cortar unas frutas confitadas, cortar el rollo de caracolas y luego hornearlas. Después de eso, pintarlas con un sencillo almíbar y ya podremos comerlas.¿Cuándo podéis poner estas caracolas? Pues en cualquier ocasión en realidad. Puedes hacer una remesa para tener de comer en los desayunos y las meriendas. También te serivirá en caso de que quieras ofrecer a tus invitados en una comida familiar como postre, en un café de cumpleaños o en una cena con amigos. Son tan fáciles, pero quedan tan vistosas que todo el mundo pensará que sois unos auténticos expertos en repostería.
Ingredientes
Guindas confitadas
Frutas confitadas
1 lámina rectangular de hojaldre
Crema pastelera (VER RECETA)
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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