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CARNE PICADA EMPANADA





INGREDIENTES:

 

½ kg. De carne picada

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 huevos

2 cucharadas de queso rallado

Pan rallado

Perejil picado

Sal y pimienta

 

 

ELABORACIÓN:

 

Picar la cebolla muy finita añadirla a la carne picada y mezclar con 1 huevo batido y las especias que nos gusten, los ajitos muy picados y 2 cucharadas de queso rallado, sal, pimienta y perejil. Hacer una pasta con todo lo anterior y añadir poco a poco pan rallado. Hacer unas bolas con toda la mezcla y aplastarlas. Rebozar en huevo y pan rallado.

Freír o hacer al horno, hasta dorar.

 

 

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