¿Te gusta el aspecto que tiene? Pues vamos con los ingredientes:
600 g de carne picada
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla mediana
250 ml de caldo de carne
4 cucharadas de salsa picante
4 cucharadas de aceite de girasol
Sal
En una sartén o un wok ponemos a calentar el aceite de girasol y cuando esté bien caliente añadimos la cebolla pelada y cortada en plumas. Dejamos que se dore un poco removiendo de vez en cuando.
Retiramos las semillas de los pimientos y los cortamos en tiras. Incorporamos a la sartén y seguimos removiendo para que se vaya haciendo la verdura.
Añadimos el caldo y subimos el fuego. Dejamos que todo se vaya cocinando bien hasta que se haya evaporado la mayor parte del caldo, momento en el que añadiremos la carne picada. Removemos bien para que todo se mezcle y la carne se cocine.
Rectificamos de sal y regamos con la salsa picante, mezclamos bien y servimos con la guarnición que más nos guste.
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