Carrot cake con mascarpone

Carrot cake: Pastel de zanahoria, postre típico del Reino Unido, cuya popularidad resurgió probablemente durante la Segunda Guerra Mundial. Este postre se lo dedico a Inés, le encanta y además me ha pasado las recetas, si, digo bien, recetas, para ser mas exactos tres, son todas muy parecidas, por supuesto he hecho la que mas le gusta. Eso no quiere decir que no haya cogido ingredientes de una y d ...

Hoy traigo un delicioso pastel de zanahoria que no ha durado ni un suspiro.Muy cremoso y una textura muy fresca. Una vez que la degustas no dejar de pensar en seguir metiendo la cuchara y si no que se lo digan a mi mi familia. La he cogido prestada del blog de Las recetas de Triana, tiene un hermoso blog y pasad amigas y lo veréis que buenas recetas tiene. INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO: * 4 Zanaho ...

Para celebrar mi santo y el de mi hermano, que son casi el mismo día, mi hermano me pidió una tarta con bizcocho de zanahoria, pero lo quería muy sencillo, sin nueces, ni nada parecido, así que vi el básico de Golosilandia y me pareció perfecto. La verdad es que quedó riquísimo y súper jugoso, así que os recomiendo probarlo, os encantará. Ingredientes: **Bizcocho: - 300 gr de harina (yo de reposte ...

Hoy tengo un clásico de la pastelería americana renovado a mi manera. La tradicional carrot cake o tarta de zanahoria con frutos secos y mi toque personal de calabaza. La temporada de calabaza ha comenzado, el color naranja viste los puestos de las fruterías y puestos de verduras. Para disfrutar de los días del otoño e invierno no hay nada mejor que un rico bocado de este fabuloso pastel de zanah ...

Una receta sencilla pero aviso que estas milhojas son adictivas. Con esta receta participo en el "Reto Desafío en la cocina", que este mes primero del año, nos ha tocado dulce, y Toñi (Del blog ¿Qué se cuece en mi cocina?) nos propone hacer milhojas como mas nos guste y no exactamente la tradicional. A mi se me ha ocurrido estas, compuestas por unas tejas fina de sésamo (Ajonjolí) y un ...

Hoy toca cocina dulce, con esta exquisita carrot cake de zanahorias con manzanas. La carrot cake es un clásico de la reposteria inglesa. Muy muchas formas de hacer esta fabulosa tarta, con piña, con nueces, la clásica tradicional o con manzanas y avellanas. Como la que he hecho en esta ocasión. La masa de la carrot cake de manzanas la hice con el robot de cocina. Puse casi todos los ingredientes p ...

La tarta de zanahoria o carrot cake es un pastel dulce hecho con zanahoria rayada, que se cuece y queda blandita en el proceso de cocción del pastel y mejora el sabor, aportando una textura densa y suave. La receta que yo hago siempre lleva jengibre, canela y vainilla que le dan un aroma y sabor delicioso. También lleva nueces picadas, que pueden ser opcionales. Las nueces que le he puesto ho ...

Bueno lo primero que tengo que aclarar, es que el bizcocho es sin lactosa, pero ojo la crema de queso no!! pero como soy muchos los que me pedís recetas sin gluten y sin lactosa, aquí tenéis unos de los bizcochos más ricos apto para celiacos y apto para los intolerantes a la lactosa. Deciros que aunque lleva mucha zanahoria, una vez cocinado el sabor es súper agradable. Y aunque os parezca que a ...

Hola, ¿Qué tal?, hoy te traigo una exquisita torta o tarta que he preparado para el cumpleaños de mi marido se trata de un bizcocho saludable de zanahoria, el cual es bastante húmedo acompañado de un frosting con ingredientes que aportarán nutrientes a nuestro cuerpo al contrario que una crema chantilly o una nata montada. Vamos con la receta: Ingredientes: 150 gr de harina de espelta 3/4 t ...

CARROT CAKE (TARTA DE ZANAHORIAS) Esta tarta es una de mis preferidas, está de moda últimamente, aunque yo hace años que la conozco. En mi viaje por New York la probé en un par de sitios y me quedé fascinado por su sabor y textura. Es una receta muy fácil de hacer, toma nota de los ingredientes y elaboración. El ingrediente principal es la zanahoria, así que pensé en darle un toque extra de sabor ...